این سوپ خصوصا برای سرماخوردگی وآنفلونزا ، وهمچنین برای مریض که اصلا اشتهایی به غذا نداره فوق العاده عالیه👌
هم به راحتی درست میشه وهم بسیار خوشمزه است .
من موقعی که کسالت دارم این سوپ درست میکنم وحتی سه وعده غذایی این سوپ میخورم ، چون آدم موقع مریضی اصلا اشتهایی به غذا نداره واین سوپ بهترین گزینه است .
پیشنهاد میکنم حتما کسالت داشتید درست ونوش جان بکنید 👌
هم به راحتی درست میشه وهم بسیار خوشمزه است .
من موقعی که کسالت دارم این سوپ درست میکنم وحتی سه وعده غذایی این سوپ میخورم ، چون آدم موقع مریضی اصلا اشتهایی به غذا نداره واین سوپ بهترین گزینه است .
پیشنهاد میکنم حتما کسالت داشتید درست ونوش جان بکنید 👌
مواد لازم
سوپ مخصوص سرماخوردگی
۲
مواد اصلی
آب مرغ
۲ لیوان
سیر
۵ حبه
پیاز
۲ عدد
هویج
۱ عدد
زرده تخم مرغ
۲ عدد
آرد سفید
۲ قاشق غذا خوری
جعفری
خردشده
۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب
ولرم
۲ لیوان
روغن
کمی
طرز تهیه
سوپ مخصوص سرماخوردگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا پیاز وسیر را پوست میگیریم ، سپس شسته و رنده ریز میکنیم .
هویج را هم نگینی خرد کرده کنار میگذاریم .
۲
داخل یک قابلمه مقدار کمی روغن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود .
۳
پیاز وسیر رنده شده را اضافه و تفت میدهیم تا کمی نرم وسبک شوند .
سپس هویج نگینی خرد شده ، تا یک تفت بخورد . و بعد جعفری خرد شده را اضافه مواد را هم میزنیم .
۴
آرد را با آب مرغ مخلوط و به سوپ اضافه میکنیم. نمک / فلفل سیاه / و ۲ لیوان آب ولرم به مواد اضافه و حرارت را زیاد کرده تا سوپ به جوش بیاید وسپس حرارت را کم میکنیم ودرب قابلمه را میگذاریم تا به مدت ۴۵ دقیقه سوپ پخته شود .
۵
سپس زرده تخم مرغ را به مایه سوپ اضافه کرده و باهمزن دستی خوب سوپ را هم میزنیم تا مواد کاملا مخلوط شوند .
۶
در مرحله آخر آبلیمو را اضافه می کنیم . سپس قابلمه را از روی حرارت بر میداریم و سوپ را داخل ظرف مورد نظر باجعفری تزیین وسرو میکنیم .
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ مخصوص سرماخوردگی
نظرات طرز تهیه
سوپ مخصوص سرماخوردگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان کاسه ای مخصوص سوپ
سوپ چربی سوز
عدسی رژیمی مخصوص سرماخوردگی (بدون روغن و ادویه)
جوشانده سرماخوردگی (دوای سرماخوردگی کرمانی)
سوپ ورمیشل
پتاژ برنج
عکس های مرتبط
