رولت _گوشت #سیب زمینی#رولت #پنیر پیتزا #رولت سیب زمینی #ماه رمضان#رولت سیب زمینی و گوشت#افطار
با رسپی خوب خانم خدمتی عزیز👇ممنون از دستور خوبتون..فقط من برای رول کردن و برش یکم ناوارد بودم و احساس کردم خمیرم اونجور که باید نشد.
مواد لازم برای۴ نفر
شیر ۱/۲ لیوان
آرد سفید 1.5 لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
جعفری خردشده ۱ قاشق غذا خوری
کره ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۲ قاشق چای خوری
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
طرز تهیه
۱- ابتدا تخم مرغ و شیر ، کمی نمک و شکر را با هم مخلوط کرده و آرد را تا جایی که خمیر مان به دست نچسبد به آن اضاف میکنیم.
۲- سیب زمینی ها را با دو قاشق شیر و یک قاشق کره میکوبیم و پوره میکنیم و جعفری را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.
۳- پیاز را ریز خورد کره و گوشت چرخ شده را اضافه کرده وبا نمک ،فلفل وادویه خوب تفت میدهیم.
۴- یک لایه از خمیرنازک پهن کرده و به شکل مستطیل برش میدهیم و یک لایه از پوره سیب زمینی روی آن میکشیم.
۵- حالا از مواد گوشتی روی آن ریخته و یک لایه پنیر پیتزا میریزیم.
۶- از لایه خمیر شروع به رول کردن میکنیم و بعد از رول شدن لایه لایه برش میدهیم.
۷- روی رولت ها کره میمالیم. وآنرا را نیم ساعت در فر گذاشته تا بپزد و روی آن طلایی شود.
سایر نکات
میتوان بجای گوشت از مرغ یا ژامبون استفاده کرد.
میتوان برای برش دادن از نخ استفاده کرد