سلام دوستای مهربونم امروز چون کیک داشتم چیز خاصی نتونستم درست کنم اینارو هم عجله ای درستیدم
ولی خاگینم طعمش عالی بود
سفرمونم تو حیاط خلوتمون پهن کردم از دست این گرما😫😫
خاگینه هویچ
هویچ آبپز شده با چوب دارچین:500گرم
تخم مرغ 4تا 5عدد
پودر هل 1قاشق سوپ خوری
گلسرخ 1قاشق مربا
دارچین نصف قاشق مربا خوری
زعفران 2قاشق مربا خوری
شیر 3قاشق سوپ خوری
ارد 2قاشق سوپخوری
پکینگ پودر 1قاشق مربا خوری
گردو خرد شده 1.2پیمانه
اول هویچ کمی آبپز شده رو با طرف درشت رنده میکنیم بعد دارچین. هل. گلسرخ. دارچین. زعفران. گردو رو باهم مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم با لیسک هم میزنیم سپس شیر را اضافه کرده مخلوط میکنیم بعد ارد +پکینگ پودر رو الک میکنیم
اگر در فر درست کنیم دما 180به مدت 30دقیقه قالب رو چرب کرده و بعد از 30دقیقه با سیخ چوبی نگاه میکنیم اگر حالت خمیری نداشت شیره رو اضافه میکنیم ولی اگه در اجاق درست کنیم روغن رو داغ کرده مواد رو ریخته بعد دمکنی میزاریم بعد نیم ساعت باز نگاه میکنیم وقتی پخت شیره را اضافه میکنیم بعد دو دقیقه شعله را خاموش میکنیم