فلافل خونگی به روش رزا🌹🌹
نخود رو دو روز خیس کردم چند باری ابش رو عوض کردم بعد ریختم تو ابکش ابش که رفت نخود رو با یک دونه پیاز درشت .کمی جعفری تازه .یک دونه گوجه .چند حبه سیر دو بار چرخ کردم بعد نمک وفلفل .ادویه .پودر انبه با کمی ارد سوخاری زدم خوب مخلوط کردم بعد نصف لیوان اب ریختم که موادم نرم باشه خشک نباید باشه یکساعتی گذاشتم یخچال بعد تو روغن داغ سرخ کردم
برا سرخ کردن فلافل ظرف گود انتخاب کنید تا فلافلا تو روغن غوطه ور باشه
فلافل جنوبی اصلا تخم مرغ وسیب زمینی نداره🌹🌹🌹🌹