یک کیک خیلی عالی و خوشمزه بوسنیایی 😋😍😉❤🥀
طرز تهیه
مواد لازم:
۶ عدد تخمه مرغ
۶ قاشق شکر
۶ قاشق روغن
۶ قاشق شیر
۶ قاشق آرد
۱۵ گرم جوش شیرین
در ابتدا سفیدی و زردی تخمه مرغ را از هم جدا کرده و در زردی تخمه مرغ شکر را اضافه کنید و به هم بزنید، مواد دیگر را به همین ترتیب نوشته شده به آن اضافه کرده به هم زنید. سپس آن را در فر گذاشته و با حرارت ۲۵۰ قرار دهید (فر از قبل باید با حرارت ۲۵۰ درجه گرم شده باشد)
کمی بیشتر از یک فنجان آب را با نیم کیلو شکر مخلوط کرده و بر روی گاز بجوشانید، همزمان سفیدی تخمه مرغ را با همزن برقی با بالاترین سرعت به هم زنید تا از حالت مایع خارج شده، پس از آن شکر جوشیده را در حال هم زدن سفیدی تخمه مرغ به تدریج به آن اضافه کنید.
بعد از آن سفیدی اماده شده را بر روی کیک بگذارید و میکوانید شکلات رنده شده ی را روی کیک بپاشید.
قبل از سرد شدن کیک آن را به قطعات کوچک برش دهید.😋🙂🥀🌼🥀🌼🥀🌼🥀
#شامپیتا #کیک_بوسنیایی #بوسنی #اشپز #šampita #bosnia