#کیک_لحاف
#کیک_لحاف_با_کرم_پاتسیر
#کیک_خانگی_قم
#کیک_خانگی
#کرم_پاتسیر
#کرم_فیل
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
#کیک_لحاف_با_کرم_پاتسیر
چطورید دوستای گلم انشاءالله حال دلتون خوب و کوک باشه😍🙏🙏🙏💜💜💜💞💞💞💞🌹🌹🌹🌹
الهی بلا و مریضی از همه خونه و خونواده ها تون دور باشه🙏🙏❤❤❤❤
این کیک خوشمزه رو برای ملاقاتی برادرم درست کردم و بردم.بعد برش داخل کپسول های کیک یزدی گذاشتم به صورت تک نفره آماده کردم.
جونم براتون بگه تو این دستور باید اول کرم رو درست کنید بعد موادخود کیک رو آماده کنید.
🌺
🌺
👈اندازه مواد کرم پاتسیر هم ۳ تا زرده، نصف لیوان نشاسته ذرت ،۲قاشق زعفران دم کرده غلیظ،یک لیوان و نصف لیوان شیر، ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ۵ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز ۲۵ گرم کره
دستور پخت.
زرده و وانیل و شکر را با همزن انقدر بزنید تا کرم رنگ و کشداربشه بعد پودر نشاسته ذرت رو الک و اضافه کنید هم بزنید تا مخلوطی یک دست بشه.
شیر را در شیر جوش بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ بشه همین که اطراف شیر حباب های درحال جوش ایجاد شد بردارید و نصف شیر را روی مواد تخم مرغی بریزید و سریع هم بزنید تا مخلوط بشه مابقیع شیر را هم اضافه کنید و هم بزنید بعد روی حرارت گذاشته تا کرم غلیظ بشه تقریبا از فرنی غلیظ تر بشه بعد از روی حرارت بردارید از صافی رد کنید تا لطیف و یک دست بشه حالا وانیل و ۲۵ گرم کره هم دمای محیط را اضافه کرده و هم بزنید تا یک دست بشه و کرمی براق بشه روی کرم را با سلفون بپوشانید و در یخچال گذاشته تا خنک بشه بعد میتونید برای روی کیک استفاده کنید.
🌺
🌺
👈اندازه های مواد داخل این کیک ۳ لیوان آرد،دو قاشق چایخوری بکینگ پودر، نصف قاشق چایخوری جوش شیرین ،سه عدد تخم مرغ، ۳/۴لیوان روغن مایع،۳ قاشق پودر کاکائو ،نصف لیوان آبجوش، یک قاشق چایخوری وانیل،شکر هم یک لیوان و ۱/۴لیوان.
طرز پخت این کیک هم مثل کیک اسفنجی درست کنید. و داخل قالب ۳۰ در ۴۰ بریزید و کرم را داخل قیف یکبار مصرف ریخته و به صورت ادیب در دو حالت روی کیک بزنید و داخل فر ۴۵ تا ۵۰ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه بزارید تا بپزه.
🌺
🌺
👈نکته:پودر کاکائویی که برای کیک اسفنجی میخوای استفاده کنید رو در روغن حل کنید.
سفیده و زده رو جدا بزنید شکر و وانیل رو هم نصف کرده و به سفیده و زرده اضافه کنید.
زرده رو هم تا حد کرم رنگ و کشدار شدن بزنید تا بوی زخم تخم مرغ نده.

از لایک و همراهی همیشگی تون خیلی خیلی ممنونم🥰🤗😚😚😚🙏❤❤❤🌹🌹🌹🌹