Name: کیک لحاف
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: آرد ۳ لیوان; تخم مرغ ۴ عدد; شکر ۱ لیوان; آب ۱ لیوان; روغن مایع ۱ لیوان; بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری; وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری; پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری; پنیر لبنه ۲۰۰ گرم; تخم مرغ ۱ عدد; پودر قند ۳ قاشق غذا خوری; نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری; وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

۹۳

۳.۴k

Parastoo Izadi

#کیک_لحاف#پنیری#شکلاتی

...

مواد لازم

کیک لحاف

۱۲

مواد اصلی

آرد

۳ لیوان

تخم مرغ

۴ عدد

شکر

۱ لیوان

آب ولرم

۱ لیوان

روغن مایع

۱ لیوان

بیکینگ پودر

۲ قاشق مربا خوری

وانیل

۱/۲ قاشق چای خوری

پودر کاکائو

۳ قاشق غذا خوری

مواد لازم کرم

پنیر لبنه

۲۰۰ گرم

تخم مرغ

۱ عدد

پودر قند

۳ قاشق غذا خوری

نشاسته ذرت

۱ قاشق غذا خوری

وانیل

۱/۴ قاشق چای خوری

کلمات کلیدی

کیک لحاف

طرز تهیه

کیک لحاف

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۴۰

دقیقه

ابتدا برای کیک ، تخم مرغ ،شکر و وانیل را به مدت ۵،۶ دقیقه با همزن می زنیم تا حجیم و کش دار شود.

سپس آب ولرم و روغن مایع را اضافه می کنیم و هم می زنیم .

آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو را داخل ظرفی سه بار الک کرده و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با دور کند همزن یا لیسک هم می زنیم .

داخل قالب مورد نظر را را چرب و آرد پاشی کرده مایه کیک را داخل آن می ریزیم .

بعد کرم را آماده می کنیم، داخل ظرفی تمام مواد را ریخته یکی دو دقیقه هم می زنیم.

مواد را داخل قیف یک بار مصرف ریخته و به شکل دلخواه روی کیک می ریزیم.وقتی یک دور کرم را با خطوط مورب روی کیک ریختیم، کرم باقیمانده را دوباره روی همان خطوط می ریزیم تا کرم تمام شود.

کیک را داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار می دهیم. سپس دمای فر را روی ۱۶۰ درجه میگذاریم ،و به این صورت هم ۱۵ دقیقه بپزید.(فر را از قبل به مدت یک ربع گرم کنید).

بعد از ۴۰ دقیقه یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبید کیک آماده است ‌‌.(دمای فرها متفاوت است،تقریبی ممکن است ده دقیقه بشتر طول بکشد).

تصاویر مراحل تهیه