یه عکس ناز توی طلوع آفتاب. یه روز سحرخیز شدم گفتم از فرصت استفاده کنم که از این فرصتها کم پیش میاد، شایدم حالا حالاها پیش نیاد😅
به سفارش خواهرم دو جور درست کردم. نصفش رو از وسط قاچ کردم و هسته هاش رو درآوردم. نصف دیگرش رو هم از کنار چند تا برش دادم و هسته هاش رو خارج کردم.‌ یک جا پختم بعدا موقع ریختن توی شیشه جداشون کردم.
من اول درسته سه مرتبه جوشوندمشون که طعم و گوشتشون خارج نشه. البته قبلش با چنگال روشون چند تا هم سوراخ زدم. بعد گذاشتم چند ساعت توی آب سرد موند. بعد با احتیاط برش دادم و هسته ها رو خارج کردم. شهدم رو یکم گذاشتم غلیظ شد. یه کوچولو هم زعفرون زدم. کامکواتها رو اضافه کردم و ۴۰ دقیقه روی گاز بود. خاموش که کردم درش دمکنی گذاشتم و اجازه دادم همونطوری تا فردا بمونه. بعد ریختم توی شیشه.
این مربا خیلی خوش طعمه. پیشنهاد میکنم اگه امتحان نکردید حتما درست کنید.
#مربا #مربا_کامکوات #مربای_کامکوات #کامکوات