سلام دوستای گلم 🌻🌻🌻
امیدوارم حال دلتون خوب باشه ❤❤❤
ممنونم بابت تک تک لایکها و کامنتهای شیرینتون 🙏🙏🙏
من قدر تک تکتون رو میدونم و دلم می خواد به همتون سربزنم اما چون نمی تونم به همین خاطر دیر به دیر کار می فرستم که شرمنده اتون نشم . 😥
عکس از مهمونی روز مادر، خونه ی مامان گلم با دستپختهای من که می دونید درست کردن فینگر فود چقدر وقتگیره اما نتیجه ی کار خستگی رو از تن آدم دور می کنه 😊
راستی اولین کیک مستطیلی شکل من که همه فکر می کردن از بیرون خریدیم 😍 آخه من کیک خامه ای دیر به دیر درست میکنم به همین خاطر هر بار از همه خوراکیهای دیگه بیشتر برای کیکهام ذوق زده میشم 😄 با اون دستخطم 😆 اما گل زدنش خیلی راحت بود چون به مقداری از خامه زعفرون خشک کوبیده شده اضافه کردم تا رنگش طبیعی زرد بشه بعد داخل یک پلاستیک فریزر ریختم و نوک پلاستیک رو برش زدم و دور هم چند تا خامه ی گرد گذاشتم و با نوک قاشق چایخوری همه ی گردالیا رو به سمت مرکز هدایت کردم مثل تزیین بعضی حلواها که حتما دیدید و یک دونه شکلات هم گذاشتم وسطشون و با خامه ی سبز برگهاشو کشیدم .
بقیه خوراکیها هم مینی پیتزا با خمیر جادویی هست ، تارت کشک بادمجون که تارتهاشو آماده از بیرون تهیه کردم ، اسنک که لای نون تست مواد گوشت چرخ کرده با پیاز داغ و رب و ادویه جات و پنیر پیتزا ریختم گذاشتم تو ساندویچ ساز ، اگر ساندویچ ساز ندارید می تونید داخل یک ماهی تابه نونهای تستتون رو که لاش مواد گذاشتید قرار بدید و یک جسم سنگین مثل یک قابلمه که داخلشم یک هاونی چیزی قرار دادید تا حسابی سنگین بشه قرار بدید نون تستهاتون پرس بشه و با حرارت پنیرش آب بشه و اسنکتون آماده 😋
اون سوخاریها هم خیلی عالیه فکر کنم فرشته جون با عکس مراحل و طرز تهیه داخل پیجشون گذاشتن، منم یک توضیح کوتاه بدم ، ابتدا جامبو شلز صدفی رو با مقداری آب ، نمک ، زردچوبه ، روغن بپزید تا حدی که خوب پخته بشن اما مراقب باشید پاره نشن . بعد داخل هر عدد جامبو شلز مقداری از مواد دلخواه حالا یا مرغ خرد شده یا گوشت چرخ کرده سرخ شده با پیاز و ادویه جات یا کالباس رنده شده ی مخلوط با پنیر پیتزا بریزید و یک دونه دیگه از جامبو شلزها رو روش قرار بدید تا کاملا بسته بشه ، حالا اول داخل مقداری آرد ساده بغلطونید بعد داخل تخم مرغ زده شده با شیر و ادویه بعد داخل آرد سوخاری که مالِ من قرمز رنگ بود بغلطونید و داخل روغن داغ سرخ کنید خیلی خوشمزه و جذاب میشه 😍
یک فیلم درب و داغون از مراحلش دارم بذارم یا نمی خواد ؟
ساندویچها هم الویه هستند که با کاغذ ساندویچ و روبان تزیین کردم، ژله هامم تک نفره هستند که روش با خامه شکوفه زده بودم اما شکوفه هاش وا رفت 😆 ، وسط ظرف اسنکها هم شوری گوجه سبزِ که تابستون درستشون کرده بودم و عالی شدن 😋 از دو روز پیش که دبه اشو از یخچال آوردم بیرون دخترم نصفشو خالی خالی خورد هی میگه مامان چقدر دلم گوجه سبز می خواست دستت درد نکنه 😂 برای درست کردنش فقط کافیه مقداری آب رو بجوشونید و مقدار زیادی نمک بزنید تا داخل آبجوش حل بشه و بزارید خوب این ترکیب خنک بشه .
گوجه سبزها رو بشورید و در آخر روی همه اشون آب جوشیده ی سرد بگردونیدو بزارید خشک بشن بعد داخل دبه بریزید و آب نمکهای سرد شده رو روشون بریزید با نصف لیوان سرکه ، اگر دوست داشتید مثل من سبزی خشک معطر و فلفل هم بریزید دربشو محکم کنید بزارید داخل یخچال یک ماه بعد آماده است البته از روز اول هم آماده است ولی بزارید برای زمستون که گوجه سبز نیست 😊
و اون وسط هم سالاد کلم و هویج و کشمش و گردو هست که با سس مایونز ترکیب میشه و خیلی خوشمزه است . و سوپ ورمیشل
راستی عکس آخری هم هدیه ی من برای مامانِ گلمه 🌻
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#روز_مادر #کیک_اسفنجی #کیک #فینگر_فود #مینی_پیتزا #جامبو_شلز #تارت_کشک_بادمجون #سالاد_الویه #اسنک #سالاد