سلام دوستای گلم🌺🌺🌺
ان شاالله که حالتون خوب باشه و مریض نباشید و مریض نشید...مخصوصا اون مریضی عوضی😒اسمشو نمیارم چون اصلا دلم نمیخواد حتی واسه ثانیه ای جذبش کنم.
میلاد مولاعلی رو به همتون تبریک میگم،عیدتون مبارک🌴🌴🌴
این کیک شکلاتی من که با دستور یاسمن عزیز(shef)درست کردم ، البته مقادیر مواد رو طبق رسپی اندازه گرفتم ولی پختشو به روش خودم رفتم:

🌻اول بگم که من از نصف مواد رسپی استفاده کردم.
🌻بیکینگ پودر رو یک قاشق "چایخوری" ریختم.

🌻 تخم مرغ بجای دوتا، سه تا استفاده کردم،،،بنظر من تخم مرغ کیفیت کیک رو خیلی بالا میبره و اگه خوب زده شه و کیک یه شب یخچال بمونه ، با زیاد شدنش هیچ مشکلی ایجاد نمیکنه و باعث پف بیشتر و خوشمزه تر شدن کیکتون میشه.

🌻من زرده و سفیده رو جدا کردم و سفیده رو فرم دادم.

🌻دو قاشق از آرد هم کم کردم و جاش نشاسته ذرت ریختم، حتما توی کیکای شکلاتی این کار رو بکنید چون کیک شکلاتی یکم سنگینه و نشاسته به پوک شدنش کمک میکنه.

🌻فیلینگ کیک خامه و شُره ها سس کارامله که بیشتر گذاشتمش تا تیره تر شه، مراقب باشید نسوزه.

قالبم: ۱۵ با ارتفاع ۱۰
کیک قبل از فیلینگ: ارتفاع ۱۰


دوستتون دارم ^_^

لینک دستور :👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/f69f9537f72ce79b48d5632ef466467a

#کیک_شکلاتی#کیک_شکلاتی_ساده#کیک_اسفنجی#پایپون#گاناش#سس_کارامل#اسفنجی#زهرا#کیک_خانگی#روز_مرد#عید