عکس کوکی بادامی
محبوبه خدمتی
۱۳۷
۵.۴k

کوکی بادامی

۶ فروردین ۹۹
سلام مهریونا
حالتون چطوره عزیزانم🤗
دیروز از ۹ صبح تا ۷ عصر مشعول پخت شیرینی بودم 😄😄
شیرینیهامون تموم شدن و مجبور شدم باز بپزم، البته مهمون نداشتم یه مقداری رو سوغات دادم بقیشم پدر و پسر خوردن ماشالله🙄🙄
این کوکی بادامی دستور پختشو قبلا گذاشتم راحت تهیه میشه و خیلی خوشمزست.
من با همون دستور درست کردم فقط بعد از پخت روی شیرینی رو با عسل گرم رومال کردم. لینک دستورپخت👇

https://sarashpazpapion.com/recipe/9eb6be5ea5f766581d9410e5f8dd8bfb
کوکی بادامی

مواد لازم
آرد ۲ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
گلاب یا زعفران ۱ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
مغز بادام ۵۰ گرم
روغن صاف قنادی ۱/۲ لیوان

طرز تهیه
۱- تخم مرغ را در ظرفی به مدت یک دقیقه میزنیم
۲- سپس روغن و گلاب و وانیل رو اضاف میکنیم و کمی هم میزنیم
۳- حالا شکر را ریخته و مخلوط میکنیم
۴- آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و کم کم به اضاف کرده و با دست شروع به مخلوط کردن میکنیم
۵- تا وقتی که آرد تمام شود و خمیر لطیفی بدست بیاید ادامه میدهیم
۶- حالا از خمیر دایره هایی برمیداریم وبه اندازه سکه پهن میکنیم و روی آن یک عدد مغز بادام میگذاریم
۷- شیرینی را در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله کمی از هم میچینیم
۸- سپس بمدت بیست دقیقه با حرارت ۱۷۰درجه در فر از قبل گرم شده میگذاریم
۹- بعد از پختن میگذاریم تا کوکی سرد شده و سپس در ظرف مورد نظر سرو میکنیم.نوش جان

سایر نکات
منظور از یک لیوان یا پیمانه پر آرد برابر با ۱۵۰ گرم آرد،،، نصف لیوان شکر برابر با ۱۰۰ گرم شکر،،،، و نصف لیوان روغن برابر با ۱۵۰ گرم روغن میباشد.

#شیرینی#هفت_سین۹۹#هفت_سین#سال_نو_مبارک#عیدتان_مبارک#ویژه_نوروز#شیرینی_عید #عید_نوروز#نوروز۹۹#نوروز
...
نظرات