#شیرینی_نارگیلی #نارگیلی
طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری:
مواد لازم"
پودر نارگیل ۱۲۵ گرم Z.kolivand
شکر ۲۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
روغن مایع ۷۵ گرم
وانیل کمی(من نزدم)
آبلیمو نصف قاشق چایخوری

ابتدا پودر نارگیل و نصف روغن و یک عدد سفیده تخم مرغ و نصف شکر را مخلوط کرده و چرخ گوشت دو بار چرخ میکنیم بعد روی شعله کم میگذاریم و مدآآام هم میزنیم ی کوچولو ک داغ شد بقیه روغن و سفیده تخم مرغ و وانیل و ابلیمو رو اضافه کرده و باز هم میزنیم و بعد با سر دو انگشت تست میکنیم اگر ذرات شکر ذوب شده بود از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم تا خنک بشه . اگر موادتون سفت بود بهش سفیده تخم مرغ و اگه شل بود یکم پودر نارگیل بهش اضافه میکنیم. حواستون باشه موادتون روی شعله قل نزنه .✔نکته✔اما سفیده تخم مرغ را کم کم بهش اضافه کنید تا ی دونه میتونید بهش اضافه کنید ن بیشتر...Z.kolivand
توستر یا فر را روشن کنید کاغذ روغنی را روی سینی فر میگذاریم و قیف میزنید و با انگشت چرب یکم روی شیرینی راصاف میکنیم و داخل فر با دمای ۱۸۰و ۱۵ دقیقه روشن میکنیم یکم ک رنگ شیرینی ها طلایی شد کافیه...
نوش جان