سلام. نماز و روزه هاتون قبول
حلیم مرغ و گندم
مواد لازم
گندم 2 لیوان
مرغ به اندازه کف دست
آب سرد به میزان لازم
نمک به میزان لازم
دارچین و شکر به میزان لازم
طرز تهیه
گندم را 24 ساعت بخیسانید و حدود دو ساعت آنرا پخته و در میکسر بریزید تا خوب مخلوط شود، مرغ و کمی را به آن افزوده و تا پختن مرغ و غلیظ شدن حلیم آنرا بپزید.
در آخر نمک را به آن افزوده و بچشید تا طعم دلخواهتان را بدست بیاورید.
در آخر روی حلیم روغن و دارچین و شکر بریزید.
پ. ن
1.من برای راحتی و سرعت بخشیدن گندم را به مقدار زیاد (حدود 2کیلوگرم)24 ساعت خیسانده و کل آنرا پخته و چرخ کرده و دربسته های 3 نفره بسته بندی کرده و در فریزر قرار میدهم و مواقع لزوم آنرا با اب سرد حل میکنم و بعد از جوشیدن مواد به آن تکه های مرغ و نمک و روغن اضافه میکنم.
2.روغنی که در ابتدا اضافه میشود برای جلوگیری از پریدن ذرات حلیم روی گاز اضافه می‌شود.
#افطار
#رمضان
#حلیم
#حلیم_گندم
#حلیم_مرغ
#سفره_افطار_ساده