این کوکوی خوشمزه رو با دستور بانوی عزیز *فاطمه جهان پیما* درست کردم و خیلی خوشمزه شد. ممنون از دستور خوبشون🌼🌼🌼

دستور پخت برای 4 نفر
مواد لازم :
سیب زمینی ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
پیازچه ۴ ساقه
جعفری ۱۰۰ گرم
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- سیب زمینی رنده شده را در کاسه ای بریزید ، تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
۲- سپس پیازچه وجعفری را ریز خرد کرده و به مواد داخل کاسه اضافه و باهم مخلوط کنید.
۳- سپس نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، را اضافه و مواد را هم بزنید.
۴- داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید ، پس از 2 إلی 3 دقیقه که روغن داغ شد ، با قاشق نسبتا بزرگی از مواد بردارید و با فاصله در ماهیتابه بریزید تا کوکو ها بهم نچسپند.وقتی یک روی کوکو ها طلایی شد آنها را برگردانید تا روی دیگر آن ها سرخ شود.
۵- و یا میتوانید ماهیتابه را کمی چرب مواد کوکو را به یکباره داخل آن بریزید وبعد سرخ شدن کوکو را برش بزنید.
۶- کوکو های سرخ شده را داخل ظرف اصلی با کمی زیتون ، خیار شور، گوجه فرنگی تزیین کردم.طعمش فوق العاده خوشمزه و به راحتی میتونید درست بکنید.

سایر نکات
نکته :
✅سیب زمینی را میتونید از قبل آبپز کنید وبعد جدا کردن پوست آن رنده بزنیدو یا میتوانید سیب زمینی را به صورت خام رنده بزنید.
✅پیازچه ها را شسته همراه با جعفری ریز خرد کنید واستفاده کنید
✅کوکو را با دورچین های مورد علاقه تون تزیین کنید.


#کوکو#سیب-زمینی#پیازچه#جعفری#مخلفات
#سفره-افطاری#رمضان#سال_99