سلام به روی ماهتون
عبادات وعزاداریهاتون قبول درگاه حق🙏
جبنیه لقمه های پنیری سرخ شده س که فوق العاده خوشمزه و مناسب ماه رمضانه😋😋ورق بزنید مراحلشو گذاشتم براتون

#جبنيه
(لقمه هاي پنيري سرخ شده)
موادلازم:
اردسفيد. دوپيمانه ودوق غ
تخم مرغ ١عدد
خميرمايه. ٢ قاشق چايخوري
اب ولرم ١/٢ پيمانه
شيرخشك. ٣ قاشق غذاخوري
پنيرخامه اي. ٣ قاشق غذاخوري
شكر. ١قاشق غذاخوري
نمك يك پنس
اول اب ولرم به طوري كه انگشت رونسوزنه روبايك قاشق شكرحل كنين وخميرمايه روبپاشين روش ودرشوبذارين وبذارين داخل كابينت تاعمل بياد.
طرزتهيه:
هم میتونید طبق مراحل من پیش برید وخمیر رو با دست مخلوط کنید تمام مواد باید طبق تصاویر مراحل باهم مخلوط بشن یا اینکه اگر غذاساز دارید👇
همه موادروداخل غذاساز ريخته ودستگاه روروشن ميكنيم تاجايي كه موادخميربشن ويك جا جمع بشن اگرشل بود يك قاشق ديگه ارداضافه كنين يعني تا جايي كه خميربه دست نچسبه
خميرروخوب ورز ميديم اگر غذاساز نداريد همه موادروبا دست مخلوط وخوب ورز ميدين
من تو این مرحله خمیرم رو یک ساعت استراحت دادم تا حجمش دوبرابر بشه ولی شما میتونید این مرحله استراحتو حذف کنید به نظرم استراحت بدید بهتره
بعدموادروروي ميزكارباوردنه بازميكنيم به قطر دو سه ميل قالب ميزنيم روي يك پارچه تميز خميرقالب زده شده روميچينيم روشو ميپوشونيم به مدت نيم ساعت استراحت دادم سپس داخل روغن شناور سرخ ميكنيم .
روغن حتما باید داغ وشناور باشه
وقتی خمیر رو داخلش میندازید شروع کنید با قاشق روغن داغ رو بریزید روی خمیر اینجوری پف میکنه
بعداز سرخ شدن نون هارو هم ميتونيم عسل بماليم يا اينكه داخل شربت بندازيم شربت ولرم يا اينكه بدون شربت داخلشون پنيربذاريم ونوش جان كنيم
من داخل شربت بار گذاشتم نوش جان

دستور شربت بارم تو پستای قبلی هست