‏بهترین نعمت سلامتی و آرامشه 🌸🍃
بقیه چیزا همشون واسه رسیدن 🌸🍃
به همین دوتاست
هر دو تاش نصيب تون باد 🌸🍃
حالا که ماه رمضون تموم شد ودوباره عصرونه ها شروع شد منم امروز کیک عصرونه درست کردم واین #کاپ_کیک_بسبوسه ست😉😋😋خیلی عالی وخوشمزززه میشه👍👍👌👌حتما امتحان کنید👍
#کیک_بسبوسه
يكي از خوشمزه هاي روزگار،بسبوسه ها هستند...
رِواني يا بسبوسه اصيل، از خانواده كيك هاي ِشربتي هستن كه بر پايه آرد سمولينا تهيه ميشن

براي داشتن بسبوسه اول از همه بايد شهد كيك رو تهيه كنيم:
یک پیمانه شكر رو با يك پیمانه آب روي حرارت ميزاريم تا ذرات شكر تو آب حل بشه، وقتي آب به نقطه جوش رسيد، حرارت رو كم ميكنيم و نصف قاشق آبلیمو ودوقاشق زعفران دم کرده توش ریخته ومیذاریم ۵دقیقه بجوشه تا قوام بیاد و شعله رو خاموش ميكنيم و اجازه ميديم تا شهدمون خنك بشه
براي كيك:
دو تا تخم مرغ رو با نصف پ شكر خوب با همزن ميزنيم تا كِرِمي و كشدار بشه، يك چهارم پ روغن مايع به مخلوطمون اضافه ميكنيم و خوب با همزن ميزنيم.
دوقاشق پودر نارگيل ونصف پیمانه آرد سمولينا رو با هم مخلوط ميكنيم و به مواد بالا اضافه ميكنيم
يك پیمانه آرد رو با يك ق چ بيكينگ پودر ألك ميكنيم و با ليسك به خورد مواد ميديم
ملات كيك سنگين و سفته،تعجب نكنيد😀
مواد رو تو قالب مافين یا پیاله های رمکین که کره مالی کردیم ميريزيم(تقريبا اين مقدار از مواد، تو دوازده قالب مافين،ویا ۵الی ۶ عدد پیاله رمکین جا ميشه)
دو سوم حجم قالب رو پر میكنيم.
فر رو صدو هشتاد درجه گرم ميكنيم و سینی قالب رو تو فر قرار ميديم به مدت بيست دقيقه...
بعد از اينكه كيك رو از فر درآورديم همونطور كه داغه، شهد خنك شده رو روش ميريزيم و اجازه ميديم يكي دو ساعت بمونه تا شهد به خورد كيك بره، بعد نوش جان كنيد😋