سلام دوستان عزیزم حالتون خوبه امیدوارم جمعه خوبی داشته باشید
این کاپ کیک ها رو من با دستور محبوبه خدمتی عزیز درست کردم روی کاپ کیک هارو با آبمیوه مرطوب کردم بعد خامه زدم اما براتون از خامه بگم چند روز پیش رفتم خامه خریدم مارک خامه گلرود با 26درصد چربی بود من اصلا از خوب یا بد بودن خامه ها اطلاعی ندارم مثلا نميدونم کدوم مارک خوبه کدوم بد وقتی دیدم روی خامه زده 26درصد چربی فکر کردم کم چربه و زود آب میشه به خاطر همین حساااابی با همزن زدمش وقتی هم که فرم گرفت دوباره یه دقیقه با همزن هییی زدم بعد همزن رو خاموش کردم یه کوچولو انگشت زدم هم سفت بود هم خیلی خوشمزه مزه کره میداد من عطر و طعم کره رو خیلی دوست دارم به خاطر همین خیلی پسندیدم خامه رو ریختم داخل قیف ماسوره بزنم هرچی فشار میدادم اصلا خامه خارج نميشد مثل پاستیل سفت شده بود ناچارا دوباره خامه رو برگردوندم داخل ظرف چند ساعتی گذاشتم فریزر تا یخ بزنه بعد بیرون آوردم یه کم که یخش باز شد با چنگال هم زدم و دوباره با همزن بهش فرم دادم ولی این بار تا یه کم فرم گرفت همزن رو خاموش کردم داخل قیف ریختم و شکوفه زدم خامش خیلی خوشمزه بود هرکی میخورد ميگفت داخلش کره ریختی خیلی مزه کره میده موقع عکاسی هم اون گل ها که مال حیاط مادر بزرگمه رو خواهر زادم برام آورد منم این پستمو گلباران کردم