بسم الله الرحمن الرحیم
سلام دوستان خوبم

ناهار روز جمعه من😋
داخل سینی مسی ریختم با دست خوردیم😅
عجیب بهمون چسبید
بال و کتف تازه
برنج ایرانی
کره محلی
😋😋😋😋

حدود دوساعت کتف و بالها رو با پیاز و سیر و ادویه جات و نمک و فلفل و مقدار خیلی کم روغن مخلوط کردم و گذاشتم یخچال.
بعد هم زدم سر جوجه گردون فر و گذاشتم داخل فر با دمای ١٧۵ یکساعت مغز پخت شد و بعدش فر خاموش کردم و ١۵دقیقه هم با گریل گذاشتم بچرخه.

عالی عالی عالی شده بود.😍
ممنونم از دوست خوبمون «عطی» با دستور پخت عالیش.😚

شاد و تندرست باشید💐