این مدل مرغ رو خانواده مادریم درست میکنن و الحق که نگذریم محشره و سالم.. تیکه های مرغ رو میریزیم تو ماهیتابه یا قابلمه بعد یه لیوان کوچیک اب میکنیم و بهش در حد دوسه قاشق روعن و زردچوبه و فلفل و نمک میزنیم و وقتی قاطیش کردیم میریزیم توی مرعا میتونید یکی دوتا پیازم چهارقاچ کنید بریزید روش و اول باشعله زیاد بعد متوسط رو به کم میزاریم جا بیوفنه و اینجا خوشمزگیش اتفاق میوفته یعنی پونه کوهی ده دقیقه اخر پخت بهش حدود یکی دوقاشق پونه کوهی میریزیم و و اخر سر هم یکی دوقاشق زرشک(قابل حذف) میتونید مرع رو ابدار بردارید یا بزارید سرخ شه.. من خودم کلک میزنم اخرای پخت کمی اب مرع رو جدا میگنم بعد میزارم مرعا سرخ شن و اماده .. این مرغ خیلی خوشمزه است جاریم و خواهر شوهر و شوهرش خیلی دوست دارن.. لامصب این پونه کوهی معجزه میکنه😊😊تو عکس چون اب مرع رو جدا کردم پونه ها رو مرغ کم شده و مشخص نیست ولی ابدارشم خیلی خوشمزه است یه چیز خوب دیگه هم داره خیلی سریع اماده میشه و خوشمزه است و ظرف کثیف نمیشه به غیر قابلمه و اون لیوان که سسشو اماده میکنیم 😙😙😙