یه شیرینی فوق العاده خوشمزه👌👌👌
برایتان دستورش را گذاشتم که درست کنیدو لذت ببرید.

مواد لازم:
ارد ۵ پیمانه
شکر ۳.۴پیمانه
زعفران ۳ قاشق سوپ خوری (دم کرده)
مایه خمیر ۱ قاشق سوپ خوری
نمک نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲عدد
شیر ولرم به مقدار لازم
اب ولرم نصف پیمانه

طرز تهیه:
خمیر مایه را داخل یک ظرف با اب و ۱ قاشق مربا خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید تا عمل بیاید.بعد ارد را الک کنید و داخل یک ظرف بزرگ بریزید و نمک و بیکینگ پودر را هم به ارد اضافه کنیدو مخلوط کنید و وسط ارد هارا گود کنید. داخل یک ظرف دیگر تخم مرغ و شکر و زعفران دم کرده را باهم مخلوط کنید و بعد مواد را وسط ارد ها که گود کردید بریزید و ۱ قاشق غذا خوری شیر را داخل ظرفی که تخم مرغ هارا مخلوط کردید بریزید و بچرخانید و توی کاسه ارد بریزید و مخلوط کنید.
*نکته: این دستور نیازی به همزن برقی ندارد.
در حدی مخلوط کنید که مواد مایع با جامد مخلوط شود و بعد با دست مخلوط کنید. اگر دیدید که خمیر تیکه تیکه شد و نرم نیست ۱ قاشق غذا خوری دیگر به مواد اضافه کنید.
*نکته شیر را خیلی کم کم اضافه کنید. شاید برای شما ۲ تا۳ قاشق بیشتر نیاز نباشد.
خمیر باید نرم و لطیف و کمی چسبناک باشد. ۵ دقیقه باید بیرون از ظرف روی تخته کار ورز بدهید وبعد داخل کاسه ای که مواد و مخلوط کردید بگذارید و یک ساعت باید استراحت کند. بعد از یک ساعت با وردنه پهن کنید به ضخامت نیم سانت و بعد قالب بزنید و یا به شکل دلخواه در بیاورید و داخل روغن داغ داغ سرخ کنید و با قاشق روغن بریزید روی اگردک ها. اگردک هابه سرعت پف و سرخ می شود پس حواستان باشد.
*نکته: اگردک ها را روی حرارت ملایم سرخ کنید تا داخل خمیر نشود.

امیدوارم که درست کنید و با خانواده یتان ساعات خوشی را در کنار هم داشته باشید🌹💐🌹💐🌹💐