مواد لازم
اردک با سس پرتقال
۸
مواد اصلی
مارمالاد پرتقال
۱ پیمانه
آب پرتقال
۳/۴ پیمانه
آب مرغ
۳/۴ پیمانه
سینه اردک
۴ عدد
آرد ذرت
۱ قاشق غذا خوری
پاپریکا
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
اردک با سس پرتقال
طرز تهیه
اردک با سس پرتقال
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه کوچک، آب پرتقال، آب مرغ، مارمالاد پرتقال را با هم مخلوط کنید و روی شعله زیاد آنها را به‌جوش آورید.
۲
سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا این مخلوط غلیظ شود. اگر هنوز رقیق است آرد ذرت را با ۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال مخلوط کنید و به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد.
۳
این سس را تا زمانی‌که غذا را سرو می‌کنید گرم نگه دارید.
۴
در فاصله‌ای که سس غلیظ می‌شود، سینه اردک را به صورت ورقه استیک ببرید و روی هر دو سمت آنها پاپریکا بزنید.
۵
هر دو طرف آنها را روی گریل و یا تابه گریل با حرارت ملایم گریل کنید.
۶
بسته به ضخامت برشی که داده‌این زمان پخت گوشت سینه اردک متفاوت است؛ ولی توجه داشته باشید که گوشت کاملا بپزد ولی خشک نشود و آبدار باشد.
۷
برای سرو اببتدا سس را در بشقابها ریخته و تکه‌های گریل شده را روی آن قرار دهید؛ اگر خلاف این روش را انجام دهید کاور گوشت شما دیگر کرانچی و برشته نیست و با سس نرم می‌شود.
عکس و تصاویر ارسالی از اردک با سس پرتقال
نظرات دستور پخت
اردک با سس پرتقال
دستورپخت های پیشنهادی
پودینگ سیب با سس پرتقال
خوراک بلدرچین با سس پرتقال
سس پرتقالی
سس پرتقالی
خوراک بلدرچین با سس پرتقال
اسکوتادیتا
عکس های مرتبط
