سلام دوستای خوبم😘
حالتون خوبه؟😍

این کیک خوشمزه رو با همون شیفون سه تخم مرغی پختم و بین ۱/۲مواد پودر کاکائو الک کردم برای خوشگلاسیونش😜😜
راستی همیشه فک میکردم وقتی روغن جداکننده بزنم کیکم پف نمیکنه ولی اتفاقا خیلیم خوب پف کرد و تلپی از قالب پرت شد بیرون😅و من اینجوری شدم😃😃

#کیک_شیفون_سه_تخم_مرغی

تخم مرغ ۳عدد
آرد ۱،۳/۴پیمانه‌
شکر ۱پیمانه
شیر ۳/۴پیمانه
روغن مایع ۱/۲پیمانه
وانیل کمی
بیکینگ پودر ۱ق.غ


ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.سفیده ها را آنقدر بزنید تا فرم بگیرند و از ظرف نریزند.سفیده هارا یخچال بگذارید.حالا زرده ها و وانیل را کمی بزنید تا از لختگی در بیایند.شکر را در سه مرحله به زرده اضافه کنید و در هر مرحله حدود ۱ دقیقه بزنید.در آخرین مرحله ۳تا۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند.شیر و روغن را به زرده اضافه کنید و کمی بزنید.حالا آرد و بیکینگ پودر را که سه بار الک کردید در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.در آخر سفیده را نیز در سه مرحله به مواد اضافه کنید.مواد را در قالب ریخته و قالب را در فری که از قبل گرم کرده اید به مدت ۴۵_۵۵ دقیقه با دمای°۱۸۰قرار دهید.نوش جان😘



کامنت بذارید ببینم پیجای قشنگتونو😉😍😘

#کیک #خوشمزه #کاکائو #شکلاتی