مواد لازم
۳ عدد تخم مرغ_۱ لیوان شکر-یک لیوان شیر سرد یک بند انگشت کمتر-کره ۱۰۰ گرم یا یک چهارم لیوان-نوک قاشق چای خوری وانیل-یک قاشق غذاخوری سرخالی بکینگ پودر.۲ لیوان آرد
طرز تهیه مواد داخل کیک
دو یا سه عدد سیب را به صورت خلال خلال یا به هر شکل دیگه ای که دوست دارین برش میزنین و آن را با مقدار کمی کره تفت میدهید و بعد از کمی تغیر رنگ دادن به اندازه یک مشت کشمش که ازقبل خیس داده شده و آبش را دور ریختین به سیب اضافه کنین و به اندازه یک یا دودقیقه تفت بخوره و بعد کمی گردو خرد شده را به آن اضافه کنید و گاز را خاموش و بعد دو قاشق پودر دارچین به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید
طرز تهیه خمیر کیک
ابتدا کره شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا سفید شود سپس بعد از ۵ دقیقه تخم مرغ را اضافه میکنیم و ۵ دقیقه با دور تند میزنیم سپس شیر سرد را آرام آرام به مواد آضافه میکنیم و با همزن میزنیم سپس بکینگ پودر و آرد را الک کرده و با همزن دستی یا همان تیغه همزن با دست مواد را در یک جهت مخلوط میکنیم مایع خمیر نباید خیلی شل باشه اگر آرد لازم بود کمی اضافه شود.کف قالب کاغذ روغنی گذاشته کمی از مواد را با لیسک داخل ظرف ریخته و روی آن مواد پای سیب را ریخته و سپس بقیه خمیر کیک را روی آن مواد ریخته و با لیسک صاف میکنیم و داخل فر که از قبل با دما۱۷۰ درجه گرم شده میگذاریم و بعد از ۴۵ دقیقه قسمت بالای فر را روشن کرده تا روی کیک هم بپزد و طلایی شود و قلب را بیرون میاوریم تا خنک شود و کیک را خارج میکنیم
طعم و بافتش عالیه ایشالا که درست کنید و خوشتون بیاد نوش جانتون❤❤

#کیک سیب خانگی#خوشمزه#خوش عطر