مواد لازم:
شکر: 1 پیمانه
آرد : 2 و 1/2 پیمانه
روغن مایع : 1/2 پیمانه
پودر قهوه یا پودر نسکافه: 1/3 پیمانه
آب گرم : 2 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ : 2 عدد
بکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چای خوری
نمک : 1/4 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
دمای فر رو روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنین تا گرم بشه
آب گرم و پودر قهوه فوری رو در ظرفی بریزین و بعد روغن رو بهش اضافه کنین و مخلوط کینن.
تخم مرغ ها رو به مواد اضافه کنین و مخلوط کنین .شکر را اضافه کرده و با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنین
حالا آرد رو با بکینگ پودر و نمک مخلوط کنین و به مواد اضافه کنین (من یه دور الک کردم)
مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم ..از مواد اماده شده گلوله هایی به اندازه یه گردو با دست جدا کنین
و گرد کنین و توی سینی که کاغذ روغنی انداختین با رعایت فاصله بچینین..فاصله رو رعایت کینن
چون کوکی ها کمی خودشون رو باز میکنن توی فر
سینی رو توی فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 12 تا 15 دقیقه
قرار بدین و بعد از اتمام مدت پخت بزارین کمی توی سینی خنک شه و بعد جدا کنین.