زندگیمون تويِ غمگین‌ترین سکانس گیر کرده ...
____

قیمه نثار
ابتدا دو عدد پیاز رو نگینی خردکنید.
مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی بشه
بعد حدود۵۰۰ گرم گوشت‌ خردشده را اضافه کنید و کمی تفت بدین تا رنگش عوض شه.
کمی زردچوبه و یک تا دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی اضافه کنید و کاملاً تفت بدین.
فلفل سیاه و یه تیکه کوچیک چوب دارچین اضافه کنید دو تاسه پیمانه آب به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بعد از پختن گوشت ۲-۳قاشق غذاخوری گلاب و نمک وکمی زعفران اضافه کنید واجازه بدید تا جا بیفته وآب آن‌کاملا کشیده بشه.
حدود۴پیمانه برنج روهم بپزیدوبگذارید تا دم بکشه زمانی که برنج در حال دم کشیدنه ۱۰۰-۱۵۰گرم زرشک‌شسته شده را با ۵۰ گرم کره و یک قاشق مرباخوری شکر کمی تفت بدید حدود۱۰۰گرم خلال پسته و ۱۰۰گرم خلال بادام رو هم داخل گلاب خیس کنید وبعد داخل آبکش بریزید بعد فقط خلال بادام رو باکمی کره تفت بدید اما خلال پسته رو تفت ندید چون رنگش عوض میشه(قیمه نثار من خلال بادام نداره چون یادم رفته بود ک خلال بادام تموم شده شما مثل من نباشید و قبل درست کردن هر غذایی اول مواد اولیش رو چک کنید ک یوقت تموم نشده باشه🤦🏻‍♀️)
خلال پوست پرتقال رو داخل یک ظرف آب بجوشونین ( چندبار این کار رو انجام بدید که تلخیش از بین بره )وداخل آبکش بریزید بعد کمی تفت بدید(این مورد رو هم ماچون دوست نداشتیم حذف کردم😊)
برای سرو قیمه نثار برنج رو‌داخل ظرف مورد نظرتون بریزید گوشت راروی برنج بریزیدو باخلال بادام، خلال پسته، خلال پوست پرتقال و زرشک وبرنج زعفرونی تزیینش کنید.