#مرغ#مجلسی #اناردون#
بی نظیرترین طعم مرغ😋
مرغ رو بعد اینکه بهش نمک وفلفل وادویه های دلخواه رو زدید
(میتونید بهش زعفرون هم بزنید)
داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید ومرغ رو بزارید داخل ماهیتابه سرش رو بزارید یا یه کوچولو باز بزارید
خلاصه با شعله ی خیلی کم بزلرید سرخ بشه وتا حدودی هم میپزه
پیاز داغ فراوون درست کنید با یه قاشق سوپ خوری رب انار ورب گوجه هم با پیاز تفت بدید
به مرغ اضافه کنید وبه اندازه ی نصف استکان نصف استکان بهش اب جوش اضافه کنید تا مرغ خوش رنگ بشه وبپزه


برای تخم انار
پیاز داغ کنید وتخم انار رو بریزید داخلش وکم کم تفت بدید بهش یه قاشق سوپ خوری رب انار ترش ورب گوجه وادویه جات اضافه کنید ونعلبکی نعلبکی اب جوش اضافه کنید تا تخم انار خوش رنگ بشه واب پس بده وکمی شکر بزنید

این مواد رو برای کنار مرغ واردک وبوقلمون وحتی داخلش استفاده کنید

ما از تخم انار خشک شده تو مازندران استفاده میکنم