کیک اسفناج
۶ آذر ۹۹
سلام مهربونا🤗
بینهایت سپاسگزارم ازاین همه مهربونی ومعرفتتون🙏🙏🙏خیلی پست قبلی بهم لطف داشتید راستش فکرنمیکردم اینقدر به پست ناقابلم اهمیت بدید
.این کیک خوشکل وفوق العاده خوشمزه تقدیم به شما عزیزانی که وصف معرفتتون ازعهده من خارجه.خیلی دوستتون دارم🤗😍😚😚😚
واما رسپی این کیک خوشمزه:
مواد لازم:
آرد ۲ لیوان ( یکم سرش خالی)
شیر ۱/۴ لیوان
روغن ۳/۴لیوان
تخم مرغ درشت ۴ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
رند پوست نارنجی پرتقال ۱ قاشق غذاخوری
اسفناج که باسبزی خورد کن خورد کرده باشید ۱/۵لیوان
پودر تارتار یا نمک یک پنس
شکر یک لیوان
تهیه:
روغن رو به شیر اضافه کنید جوری که شیر وروغن تقریبا یک لیوان پر شود.وبه همراه یک لیوان اسفناج داخل مخلوط کن بریزد تا کاملا حل شود بعد بقیه اسفناج هارو بریزید مخلوط کنید تازمانی که اثری از اسفناج داخل مایع نباشه.
سفیده وزرده تخم مرغ را جدا کرده سفیده روبا نیمی از شکر وپودر تارتار بزنید تا مرحله سافت پیک.تاز زمانی که سفیده سفت شده از ظرف نریزه.
زرده روبه همراه باقیمانده شکر ووانیل و رنده پوست پرتقال تا زمانی که زرده ها حالت کرمی روشن وکشدار شود حدود پنج دقیقه بزنید.بعدمخلوط اسفناج وروغن رو اضافه کنید به زرده و پنج ثانیه باهمزن بزنید .
آرد رو به مایع طی چهار مرحله اضافه کنید وخوب هم بزنید ودراخر ۲ ثانیه بادور کندهمزن بزنید تاارد کاملا ترکیب شود میتونید سفیده رو همراه آرد کم کم اضافه کنید یا میتونید اخر آروم با لیسک سفیده رو به مواد اضافه کنید ودر یک جهت هم بزنید.کف قالب۲۰ cm رو کاغذ بگذارید ومایع رو بریزید .داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه تا زمانی که کیک پف کند .نوش جونتون
دستور از اشپزخانه کوچک من با اندکی تغییر
مواد روی کیک شکلات سفید ورنگ خوراکی
#کیک #اسفناج#سبز #کیک#یلدایی#کیک یلدایی
بینهایت سپاسگزارم ازاین همه مهربونی ومعرفتتون🙏🙏🙏خیلی پست قبلی بهم لطف داشتید راستش فکرنمیکردم اینقدر به پست ناقابلم اهمیت بدید
.این کیک خوشکل وفوق العاده خوشمزه تقدیم به شما عزیزانی که وصف معرفتتون ازعهده من خارجه.خیلی دوستتون دارم🤗😍😚😚😚
واما رسپی این کیک خوشمزه:
مواد لازم:
آرد ۲ لیوان ( یکم سرش خالی)
شیر ۱/۴ لیوان
روغن ۳/۴لیوان
تخم مرغ درشت ۴ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
رند پوست نارنجی پرتقال ۱ قاشق غذاخوری
اسفناج که باسبزی خورد کن خورد کرده باشید ۱/۵لیوان
پودر تارتار یا نمک یک پنس
شکر یک لیوان
تهیه:
روغن رو به شیر اضافه کنید جوری که شیر وروغن تقریبا یک لیوان پر شود.وبه همراه یک لیوان اسفناج داخل مخلوط کن بریزد تا کاملا حل شود بعد بقیه اسفناج هارو بریزید مخلوط کنید تازمانی که اثری از اسفناج داخل مایع نباشه.
سفیده وزرده تخم مرغ را جدا کرده سفیده روبا نیمی از شکر وپودر تارتار بزنید تا مرحله سافت پیک.تاز زمانی که سفیده سفت شده از ظرف نریزه.
زرده روبه همراه باقیمانده شکر ووانیل و رنده پوست پرتقال تا زمانی که زرده ها حالت کرمی روشن وکشدار شود حدود پنج دقیقه بزنید.بعدمخلوط اسفناج وروغن رو اضافه کنید به زرده و پنج ثانیه باهمزن بزنید .
آرد رو به مایع طی چهار مرحله اضافه کنید وخوب هم بزنید ودراخر ۲ ثانیه بادور کندهمزن بزنید تاارد کاملا ترکیب شود میتونید سفیده رو همراه آرد کم کم اضافه کنید یا میتونید اخر آروم با لیسک سفیده رو به مواد اضافه کنید ودر یک جهت هم بزنید.کف قالب۲۰ cm رو کاغذ بگذارید ومایع رو بریزید .داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه تا زمانی که کیک پف کند .نوش جونتون
دستور از اشپزخانه کوچک من با اندکی تغییر
مواد روی کیک شکلات سفید ورنگ خوراکی
#کیک #اسفناج#سبز #کیک#یلدایی#کیک یلدایی
...
نظرات
عکس های مرتبط
