حتما کپشن رو بخونید لطفا 👇
( این کیک رو تقدیم میکنم به دوستان عزیزم فاطمه (cactus) و محمد فاضل پسر دوست گلم (اسما) که تولدشونه
میبخشید که کیکش کوچولو شد ، دوتا تخم مرغ بیشتر تو خونه نداشتم مجبور شدم با نصف مواد درست کنم. )

کپشن رو بخونید لطفا 👇
در مورد دستور پخت کیک انار ، چند نکته بگم

۱. اول اینکه بعضی دوستان سوال کردن نمبشه بجای نشاسته ذرت ، نشاسته گندم استفاده کرد ؟
من چون خودم امتحان نکرده بودم گفتم بهتره ابنکار رو نکنبد
امروز این کیکی که پختم ، سس روش رو با نشاسته گندم درست کردم ‌.
دوستان میتونید اگر نشاسته ذرت ندارید از نشاسته گندم استفاده کنید . همون نتیجه رو داره .
نشاسته گندم رو بکوبید و پودر کنید به اندازه همون یک قاشق غذاخوری لستفاده کنید
دوم اینکه برای خوشرنگ شدن رنگ سس ، میتونی یک قطره رنگ خوراکی قرمز استفاده کنید.
من برای این کار استفاده کردم

۲. برخی دوستان پرسیدن اگر آب انار طبیعی نباشه اشکال داره کارخانه ای باشه .
اشکال نداره دوستان اما رنگش جگری کم رنگ میشه صورتی خوشرنگ نمیشه .
من امروز با آب انار کارخانه ای درست کردم

۳. اگر دستگاه آب انار گیری ندارید میتونید از دستان تون کمک بگیرید . من پدرم از بچگی همینجوری آب انار میگرفت.
اناری رو انتخاب کنید که آب دار باشه (تو قسمت چهارم توضیح میدم) و حتما آفتاب سوخته نباشه و ترک و سوراخی هم نداشته باشه ، حالا انار رو تو دست تون بگیرید و با انگشتان دو دست تون فشار بدین ، اینقدر این کار رو ادامه بدین تا کاملا نرم بشه و به اصطلاح آبلمو بشه ، بعد با دندانتون سوراخ کنید و آبش رو فشار بدین تو لیوان .
به همین راحتی و ترتمیزی ، بدون هیچ وسیله خاصی
* حواس تون باشه ناخن هاتونرو تو پوست امار فشار ندین چون سوراخ میشه و کارتون رو خراب میشه

۴. انار آبدار رو اینجوری تشخیص بدین : رد دانه های انار رو از زیر پوست مشخص میبینید قلمه قلمه های ریز از زیر پوست مشخصه وقتی هم دست تون میگیرید و فشار میدین صدای ترکیدن دانه انار رو حس میکنید ، اینجور امارها آبدار و پوست نازک هستن .
فقط حواس تون باشه آفتاب سوخته نباشن . اگر رنگ و روی انار خورنگ و باز باشه خوشمزه و شیرین هم هستن . ولی نکته مهم برای انار آبگیری ، همون بود که گفتم