#مافین_ شکلات چیپسی

مواد لازم
آرد ۱.۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی نصف لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
وانیل‏ نصف قاشق چای خوری
ماست‏ ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ ۳ عدد


طرز تهیه
۱- آرد،بکینگ پودر‌ و پودر کاکائو را سه بار الک کنید .
۲- تخم مرغ ،وانیل و شکر را پنج دقیقه با هم زن بزنید.
۳- ماست و روغن را اضافه کرده باز هم بزنید.
۴.سپس آرد را در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با دور کند هم زن بزنید و یا با لیسک مواد را آرام مخلوط کنید ‌.در حدی که مخلوط شود کافی است .
۵ داخل کپسول ها را تا دو سوم از مواد پر کنید و روی آن ها را شکلات چیپسی بریزید.
۶- مافین ها را داخل فر (که از قبل با دمای 180 درجه به مدت یک ربع گرم شده ) به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار درهید.(دمای فرها متفاوت است).

سایر نکات
مواد را از یک ساعت قبل از یخجال بیرون بذارید تا به دمای محیط برسند.
_ماست باید شیرین باشد . به جای ماست می تونید ۳/۴لیوان شیر بریزید.
می توانید مقدار شکر را کمی بیشتر بریزید در حد ۱/۴ لیوان بستگی به دائقه تون داره، اما با این اندازه خوشمزه تره و طعم کاکائو و شکلات غالبه .