![عکس نان بازلاما ترکی(بدون فر)](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2021/03/07/246254e6231718cdd0ff18cce32f57a54J07GJwNKgZKl2rn0.jpg)
نان بازلاما ترکی(بدون فر)
۱۸ اسفند ۹۹
سلام دوستان گلم
این نان راحت و پرکاربرد مناسبه برای صبحانه و همبرگر و ساندویج های متنوع.
بافت داخل نان رو در پیج اینستام میتونید ببینید.
اسمهای مختلفی داره از جمله نان بادکنکی،نان روتی،بازلاما بادکنکی ،بازلاما بالنی و...
#بازلاما_بادکنکی(#نان_بادکنکی)
مواد لازم
شکر ۲ ق غذا خوری
نمک ۱ق غ
آب ولرم ۳و نیم لیوان
آرد ۹ الی ۹و نیم لیوان
مایه خمیر ۱و نیم ق غ سر پر
طرز تهیه:
آب ولرم و نمک و شکر رو باهم مخلوط کنید اول سه لیوان آرد الک شده بریزید مایه خمیر رو هم اضافه کنید و بعد تا جایی آرد بریزید که خمیر نرمی بدست بیاد که مقدار خیلی کمی چسبندگی داره که حدودا ۹ تا ۹ونیم لیوان جمعا لازمه
بعد ازاینکه خوب مخلوط شد سلفون بکشید و دو سه ساعت استراحت بدید تا حجم خمیر دوبرابر بشه
بعد از این زمان خمیر رو به گلوله هایی در حد سیب دربیارید و همه گلوله خمیرها رو حدود نیم سانت پهن کنید و دوباره حدود ۱۵ دقیقه بهش استراحت بدید (روش پارچه بکشید)و در آخر تابه ای رو خوب گرم کنید بدون اینکه روغن بریزید و باحرارت متوسط اولین خمیر پهن شده رو داخل تابه بذارید و هر ده ثانیه زیر و رو کنید تا جایی که خمیر پف میکنه مثل بادکنک، در این حالت نان بخوبی پخته است.
#نان#بازلاما#بازلاما_بالنی #بازلاما_خانگی #بازلاما_بادکنکی#نون #نون_خونگی #خوشمزه#نان_بدون_فر#نان_ترکی#نان_روتی#بازلاما_بالن#bazlama
این نان راحت و پرکاربرد مناسبه برای صبحانه و همبرگر و ساندویج های متنوع.
بافت داخل نان رو در پیج اینستام میتونید ببینید.
اسمهای مختلفی داره از جمله نان بادکنکی،نان روتی،بازلاما بادکنکی ،بازلاما بالنی و...
#بازلاما_بادکنکی(#نان_بادکنکی)
مواد لازم
شکر ۲ ق غذا خوری
نمک ۱ق غ
آب ولرم ۳و نیم لیوان
آرد ۹ الی ۹و نیم لیوان
مایه خمیر ۱و نیم ق غ سر پر
طرز تهیه:
آب ولرم و نمک و شکر رو باهم مخلوط کنید اول سه لیوان آرد الک شده بریزید مایه خمیر رو هم اضافه کنید و بعد تا جایی آرد بریزید که خمیر نرمی بدست بیاد که مقدار خیلی کمی چسبندگی داره که حدودا ۹ تا ۹ونیم لیوان جمعا لازمه
بعد ازاینکه خوب مخلوط شد سلفون بکشید و دو سه ساعت استراحت بدید تا حجم خمیر دوبرابر بشه
بعد از این زمان خمیر رو به گلوله هایی در حد سیب دربیارید و همه گلوله خمیرها رو حدود نیم سانت پهن کنید و دوباره حدود ۱۵ دقیقه بهش استراحت بدید (روش پارچه بکشید)و در آخر تابه ای رو خوب گرم کنید بدون اینکه روغن بریزید و باحرارت متوسط اولین خمیر پهن شده رو داخل تابه بذارید و هر ده ثانیه زیر و رو کنید تا جایی که خمیر پف میکنه مثل بادکنک، در این حالت نان بخوبی پخته است.
#نان#بازلاما#بازلاما_بالنی #بازلاما_خانگی #بازلاما_بادکنکی#نون #نون_خونگی #خوشمزه#نان_بدون_فر#نان_ترکی#نان_روتی#بازلاما_بالن#bazlama
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![نان بازلاما ترکی(بدون فر)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/04/26/85266581627b422f93f58b61128bf362J6s0T4qgvcmt8cdr.jpg)
نان بازلاما ترکی(بدون فر)
![خمیر جادویی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/15/baroks07jlml2lfdk48v4q2oppmsqkjaFyTs45HFHTT3eaVr.jpg)
خمیر جادویی
![نان بربرى خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/04/09/70jq9tekhvprohbpoivntm8kgjf2dqbfHDOXfOa4Lt4EAgTm.jpg)
نان بربرى خانگی
![نان لواش خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/o2mcr42o62i44hdsv9uu5k4ig6v4vnh7TnPElp0Z0wKdwE8c.jpg)
نان لواش خانگی
![نان کرمدار بدون فر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/07/08/8224927dd2840335b073b9e6fc86175drlzzTzROKOFoEqvX.jpg)
نان کرمدار بدون فر
![نان شیرمال ترکی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/meq6h01f7sgntij5bsl2d314vh6827dqeXMcV1tIWoqUnGke.jpg)