سلاااام عیدتون مبارک😍.ورق بزن این زیبایی رو ببین.دسر تولدمحمدطاهای عزیزم عکس آخری کیک تولد ۵ سالگیشه
اول تشکر کنم از دوستانی که بامحبت خودشون منو شرمنده کردن از تبریکاتو تشویقهاشون واینکه خیلی استوریامو دنبال میکنن.

دوما ایده این تارت از پیجgourmandise.friandises
خیلی کارای قشنگی دارن.من فقط عکس کارشونو دیدم بچه ها تمام کارای این دسر باخودم بوده.

سوما اینکه برش خورده دسرمونو حتما ببینین برای من باطن کار خیلی مهمه وکیفیت دسرو به خوبی نشون میده.

چهارم اینکه توضیح مختصر راجع به دسر وبعد رسپی تارت فندقی
این دسر باپایه تارت فندقی با چندلایه از موس و کرانچ و کرم تشکیل شده.
لایه اول تارت یک لایه کرانچ آجیل،شکلات،کارامل،تارت پودر شده
لایه دوم موس نسکافه ،لایه سوم موس شکلاتی تزیینات تارتو که روی موس شکلاتی میاد شامل کرم موسلین فرانسوی اونم نسکافه ای و همچنین کراکولین.

خیلی واسه اینکارم زحمت کشیدم عاشق اینکار باشی سختیاش زود میگذره دوجا دستم سوخت وسط سرم خورد لبه کابینت داغون شد اینقد که تند کار کردم این بلاها سرم اومد.میخوام بگم صفر تاصد نه از کسی کمک گرفتم نه آموزشی دیدم پس همه میتونن هی نگین سخته فلانه😑😄.

تارت فندقی
آرد۱۹۰ گرم
پودر کاکائو ۱۰ گرم
پودر فندق بوداده ۳۰ گرم
پودرشکر۶۰ گرم
وانیل ۱ چهارم قاشق چایخوری
کره سرد ۱۰۰ گرم
تخم مرغ دوعدد

ابتدا آرد پودر کاکائو پودر فندق باهم مخلوط میکنیم میزاریم یه گوشه.بعد تخم مرغا هم دمای محیط با پودر شکر وانیل میزنیم کرم رنگ شد،مخلوط آردمون به همراه کره سرد مکعبی خورد شده اظافه با نوک انگشت ورز میدیم نباید خیلی ورز بدید که روغن پس بده فقط مخلوط بشن کافیه کره هم تویخچال دربیارین فریزر نمیخواد درمورد کره هم من مارگارین همیشه استفاده میکنم.
بعد خمیر بین دوپلاستیک پهن کنیم داخل یخچال یکساعت استراحت بعد یک ساعت بیارین یه مقدار باز کنید خمیرو حالا بعدش میخواین داخل قالب معمول تارت جای بدین.اگه میخواین داخل رینگ تارت بزاریدخمیرو کامل پهن کنین به اندازه قطر رینگ کاتر گرد بزنین داخل سینی بزارین و دوباره برشای طولی به اندازه ارتفاع وطول رینگهاتون برش بزنین وداخل رینگ جای بدید دوباره اینارو میزارین یخچال نیم ساعت استراحت تواین زمان فر یا سولاردام گرم بشه وخمیرا بیارید داخلش چنگال زده نخود بریزید که پف نکنه خراب بشه بعد داخل سولاردام با دمای ۱۷۵ زمان بیست دقیقه ده دقیقه آخر بیاریدش بیرون نخودا دربیارین دوباره بزارین بپزه کامل ترد بشه.همین دیگه بعدشم باموادی که دلتون میخواد پرکنین.

پنجم اینکه کپی باذکر منبع لطفا.وگرنه پیگرد قانونی دارد😅😅باتشکر آرزو کادری تارتی آستینی