عکس مرغ بریان نمکی
مامسین
۱۰۳
۶۹۶

مرغ بریان نمکی

۲۳ فروردین ۰۰
مرغ شکم پر نمکی با رسپی مامانم ..خیلی آبدار و خوشمزه میشه.. مرغ رو از شب قبل مزه دار کردم و صبح برا داخلش کلی پیازو گردو کشمش و آلو و رب انار ادویه آماده کردم ریختم داخلش البته پخته ،🥰با نخ سوزن معمولی دوختم و بعد داخل قابلمه که دوبسته نمک ریخته بودم گذاشتم و دم کنی رفت برا خودش و حدود 3.5ساعت زمان برد حسابی پخته و آبدار و خوش طعم بود .. فقط پوست مرغ رو نکنید و خشکش کنیدمرغ رو . اگه خواستید ته قابلمه یه فویل بزارید بعد نمک هر چند مشکلی پیش نمیاد برا قابلمه فقط بعد کار چندساعت بزارید قابلمه خیس بخوره براشستن.. راستی بعد پخت مرغ رو گذاشتم تو ظرف پیرکس و پنج دقیقه گریل کردم فوق العاده بودو اگه کمی زعفران و کره رومال کنید قبل گریل چه بهتر من خود مرغ رو از قبل زعفران زدم. واسه مزه دار کردن ،😍😍😋😋😋
...
نظرات