حلوا برای شادی روح عزیزان سفر کرده به خصوص پدر شوهر عزیزم که عموی من بودن_لطفا هدیه به روحشون صلواتی ختم کنید 😘🌹

عکس بدون افکت 😍 اولین کار حلوا با ماسوره 😎😂
مثلا خیلی خفنه... اون گردی ها هم با باقیمانده حلوا داخل قیف شکل دادم چون روزه بودم نشد بخورمش 😅😊

اولین بار بود حلوا هویج میپختم
هر چی از طعم و رنگ و عطرش بگم کم گفتم اگه تا حالا نپختین واقعا ضرر کردین
واقعا عاشقش شدم چونکه عاشق هویجم 🐰🐇 😂
عکس آخر رو تک نفره زدم برای خانواده ی همسر و اون ظرف هم برای خانواده خودم بردم و افطار کنار هم بودیم. 😊🌱

با دستور سوزان شریعت. این ویدیو توی پیج خودشون نبود متاسفانه
https://sarashpazpapion.com/video/d1176b63273db81d28f52207fb29c034

نکات خوبی که خود خانوم شریعت گفته بودن که واقعا مهم هست برای داشتن یه حلوای لطیف

https://sarashpazpapion.com/picture/d9e69946cab39b33c2a5857f7345df45

نکات خوب سلوی عزیز

https://sarashpazpapion.com/recipe/bcf64adcd474166c44ff41c0f18e9e80

#تجربیاتم
_اگه دلتون میخاد رنگ حلوا خیلی نارنجی باشه و مجلسی به چند نکته توجه کنیداول_اینکه از آرد سه صفر استفاده کنید. دوم_اینکه با شعله کم و ملایم آرد رو تفت بدید که رنگ آرد تغییر نکنه. سوم_زعفران غلیظ و زیاد بزنید.

_حس میکنم این حلوا باید با آرد گندم خوشمزه تر باشه من حتما امتحان میکنم.

_همه چیز این ترکیب از نظر من عالی بود پس بهتره کم و زیادش نکنید ولی اگر حلوا رو خیلی شیرین دوس دارین بهتره شکر رو به یک و نیم لیوان افزایش بدین. از نظر من ولی شیرینی مناسب بود که البته به میزان شیرین بودن هویج هم بستگی داره.

_گهواره کردن حلوا خیلی مهمه چون متوجه میشین که زمان مناسب برداشتن حلوا از روی شعله کی هست. اگر زودتر بردارین حلوا شُل و چسبنده هست و اگر دیرتر بردارین سفت میشه و شکل دادن و ماسوره زدنش سخت میشه و حلوا خشک و بریده بریده میشه.

_این حلوا بی نهایت لطیف بود و برای ماسوره زدن خیلی مناسب بود من واقعا کار باهاش رو دوست داشتم. امتحان کنید لذت بخشه.

_برای پخت یه حلوا با بافت نرم و قابلیت ماسوره زدن و البته خوشرنگ و خوشمزه باید صبور باشین پس عجله نکنید.

_روی حلوا اگر باز بمونه کمی خشک میشه پس بهتره سلفون بکشید یا داخل ظرف در دار قرار بدین البته بعد از سرد شدن.


در مورد تسبیح هم برای همسرمه خیلی دوسش داره یبار وقتی دستش بود نخش پاره شد و بعضی از دونه هاش شکست منم با نخ چرمی و دونه های مروارید سفید براش ترمیمش کردم خیلی خوشحال شد 😊 خودمم دوسش دارم...
با کارای کوچیک همدیگه رو خوشحال کنیم قرار نیست همیشه واسه همدیگه سنگ تموم بذاریم و هدیه های آنچنانی بخریم هدیه های قلبی ماندگارترین هدیه ها هستن...

روزگارتون عسل
دوستتون دارم بی اندازه😊🌷

#رمضان
#افطار
#فاتحه