بستنی خانگی‌رو با گلوکزمایع خانگی‌درست کردم واقعا عالی بود دستور تهیه:
مواد لازم:
شیرپرچرب: 4 لیوان گلوکز مایع : 1 لیوان ثعلب : 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو: 6 قاشق غذا خوری
تهیه:
اول یک بار شیر روبزارید بجوشه خنک بشه بعد استفاده کنید،اگه شیر پرچرب نداشتید50 گرم کره به شیر اضافه کنید تاشیرتون پرچرب بشه،پودر کاکائو وثعلب رو باهم مخلوط وکم کم به شیر اضافه کنیدوبا همزن دستی خوب بزنید تا گلوله نشه،بعد شیر را روی حرات قرار بدید وقتی به جوش اومد گلوکز رو اضافه کنیدوقتی غلظتش مثل فرنی شد از روی حرارت بردارید،وبگذاریدتا خنک بشه،بعد داخل فریزر قرار بدید،وهرنیم ساعت بیرون آورده وبا همزن دستی بزنیدتا یخ نزنه،این کار را 5 یا 6 بار انجام بدید،بعدهر 1ساعت این کار رو انجام بدید البته 2 یا 3 بار،بعدبزارید تا خوب بسته بشه معمولا 1 روز بمونه طعم بهتری هم پیدا میکنه،وآمادست..
اگه خواستید وانیلی باشه به جای پودر کاکائو وانیل بزنید1دومِ قاشق چایخوری باثعلب مخلوط کنید