کیک توت فرنگی در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/30e957cd64d4585cb3cfcaf3bf96c8a0

مواد لازم برای۶ نفر
توت فرنگی به مقدار لازم
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲.۵ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
ماست‏ ۱ پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم و کشدار بشه
۲- بهش ماست و روغن را اضافه می کنیم و در حد یکدست شدن هم میزنیم
۳- آرد و بکینگ پودررا با هم الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق به آرامی مخلوط میکنیم(به صورت 8انگلیسی)
۴- کف قالب مورد نظر را چرب کرده.مواد را داخل قالب میریزیم
۵- توت فرنگی ها را شسته کاملا خشک کنید و برش زده روی مواد به آرامی می چینیم.توجه داشته باشید که خیلی نازک برش نزنید چون داخل مواد فرو میره و کیک خمیر میشه.
۶- در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه میپزیم
۷- وقتی کیک کاملا سرد شد روی آن را با پودر قند تزیین می کنیم.

سایر نکات
نکته : بجای ماست از شیر می توانید استفاده کنید.

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com