آش رشته
۹ تیر ۰۰
سلااام 🙄😅
آش رشته خوشمزه دیروزم
ویدا جات خالی آب آش نُشنزه هم خوردم 😆
همسرم زیاد اهل آش رشته نیست و نهایت نصف کاسه میخوره
ولی دیروز هوس کرده بود و از اونجایی که عاشق آش رشته با لبو هست منم یه آش رشته عاشقانه براش آماده کردم 😂 اوناها قلبشو ببین 🙄☝ 😅
واقعا عالی شد جاتون سبز
https://sarashpazpapion.com/picture/f643936c1c29c77d885e7cb9cd1dd9dd
#دستور
من برای آش به اندازه ۴ نفر
_حدود ۲۰ لیوان آب میریزم که حدودی میگم چون چشمی میریزم
بعد دو تا لیوان سبزی آش (که اگر قبلا پختین دو لیوان کافیه) اضافه میکنم. تا وقتی جوش بیاد.
_حدود یک ربع بعدش عدس و نخود و لوبیا پخته از هر کدوم یک لیوان تا یک و نیم لیوان دلخواه میریزم.
_پیاز داغ سیر داغ و نعنا داغ که با کمی زردچوبه و فلفل تفتش دادم رو اضافه میکنم. نمک هم اضافه میکنم.
_دوباره بعد از ۱۵ دقیقه رشته رو ریز خرد میکنم (تا از قاشق آویزون نشه چون بدم میاد خیلی دراز باشن 😂) اضافه میکنم تا وقتی که رشته ها بپزن و آش خوب جا بیفته اجازه میدم بپزه. مقدار رشته کاملا دلخواهه ولی من برای اینکه هم جا بیفته و هم یه تعادل بین ترکیبات باشه تقریبا نصف بسته میزنم به این مقدار مواد. بعدم داخل ظرف میکشم میذارم کمی بمونه که موقع تزیین خراب نشه، تزیین میکنم و تمام.
#نکات
_ما لبو رو داخل آش نمیریزیم چون رنگش میپره واسه همین بعد از کشیدن آش داخل ظرف یه مقدار لبو که قبلا پخته و پوره شده یا خرد شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یه رنگ دلبری میده با یه طعم دلبرتر امتحان کنید.... من و مامانم عاشقشیم
پ.ن: من که با کشک و پیاز داغم قاطیش میکنم و البته آبغوره و دیوونه طعمش میشم 😐😂 میدونم یه ترکیب عجیب میشه ولی چه کنم عاشقشم 😂😂
آش و سرکه هم دوس دارم 🤔😊
آش و ماست هم دوس دارم 🤔😆
آش فقط تند 😆
خلاصه تا شب هی آش خوردم تا تموم شد 😐😐
بعدم سریع حبوبات خیس کردم بی حبوبات آش نشم خدای نکرده 😂
_راز جا افتادن آش رشته نه آب کم ریختن هست نه پخت زیاد نه اضافه کردن آرد حل شده در آب و نه هیچ روش دیگه....
فقط و فقط بعد از پخت آش و رشته ها زمانی که به اون غلظت و ترکیب دلخواهتون نزدیک شد زیر آشو خاموش کنید یه دور مخلوط کنید و بعد در آش رو نیم ساعت تا یک ساعت ببندین تا جا بیفته و بعد از خوردنش لذت ببرید... با این کار آب و دون آش جدا نیست و رشته ها مخملی میشن و آش جا افتاده 😊
دوستتون داره زهرا 😊😍🌷
#آش
#آش_رشته
#آش_لبو
آش رشته خوشمزه دیروزم
ویدا جات خالی آب آش نُشنزه هم خوردم 😆
همسرم زیاد اهل آش رشته نیست و نهایت نصف کاسه میخوره
ولی دیروز هوس کرده بود و از اونجایی که عاشق آش رشته با لبو هست منم یه آش رشته عاشقانه براش آماده کردم 😂 اوناها قلبشو ببین 🙄☝ 😅
واقعا عالی شد جاتون سبز
https://sarashpazpapion.com/picture/f643936c1c29c77d885e7cb9cd1dd9dd
#دستور
من برای آش به اندازه ۴ نفر
_حدود ۲۰ لیوان آب میریزم که حدودی میگم چون چشمی میریزم
بعد دو تا لیوان سبزی آش (که اگر قبلا پختین دو لیوان کافیه) اضافه میکنم. تا وقتی جوش بیاد.
_حدود یک ربع بعدش عدس و نخود و لوبیا پخته از هر کدوم یک لیوان تا یک و نیم لیوان دلخواه میریزم.
_پیاز داغ سیر داغ و نعنا داغ که با کمی زردچوبه و فلفل تفتش دادم رو اضافه میکنم. نمک هم اضافه میکنم.
_دوباره بعد از ۱۵ دقیقه رشته رو ریز خرد میکنم (تا از قاشق آویزون نشه چون بدم میاد خیلی دراز باشن 😂) اضافه میکنم تا وقتی که رشته ها بپزن و آش خوب جا بیفته اجازه میدم بپزه. مقدار رشته کاملا دلخواهه ولی من برای اینکه هم جا بیفته و هم یه تعادل بین ترکیبات باشه تقریبا نصف بسته میزنم به این مقدار مواد. بعدم داخل ظرف میکشم میذارم کمی بمونه که موقع تزیین خراب نشه، تزیین میکنم و تمام.
#نکات
_ما لبو رو داخل آش نمیریزیم چون رنگش میپره واسه همین بعد از کشیدن آش داخل ظرف یه مقدار لبو که قبلا پخته و پوره شده یا خرد شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یه رنگ دلبری میده با یه طعم دلبرتر امتحان کنید.... من و مامانم عاشقشیم
پ.ن: من که با کشک و پیاز داغم قاطیش میکنم و البته آبغوره و دیوونه طعمش میشم 😐😂 میدونم یه ترکیب عجیب میشه ولی چه کنم عاشقشم 😂😂
آش و سرکه هم دوس دارم 🤔😊
آش و ماست هم دوس دارم 🤔😆
آش فقط تند 😆
خلاصه تا شب هی آش خوردم تا تموم شد 😐😐
بعدم سریع حبوبات خیس کردم بی حبوبات آش نشم خدای نکرده 😂
_راز جا افتادن آش رشته نه آب کم ریختن هست نه پخت زیاد نه اضافه کردن آرد حل شده در آب و نه هیچ روش دیگه....
فقط و فقط بعد از پخت آش و رشته ها زمانی که به اون غلظت و ترکیب دلخواهتون نزدیک شد زیر آشو خاموش کنید یه دور مخلوط کنید و بعد در آش رو نیم ساعت تا یک ساعت ببندین تا جا بیفته و بعد از خوردنش لذت ببرید... با این کار آب و دون آش جدا نیست و رشته ها مخملی میشن و آش جا افتاده 😊
دوستتون داره زهرا 😊😍🌷
#آش
#آش_رشته
#آش_لبو
...
عکس های مرتبط
