سلام مهربونای من 🦋
الهی که همیشه تنتون سلامت و لبتون خندون🤗باز م ممنونم ازتون ازاین همه ابراز محبتتون که نسبت بهم دارید. فدای تک تکتون عشقاااا 🦋اینم طرز تهیه یه خورشت آلومسما لذیذ ملس😋
⚫ طرزتهیه(مواد لازم برای 4 نفر)
1️⃣ مرغ 4 تیکه
2️⃣ پیاز خورد شده 1 عدد
3️⃣رب گوجه 1 ق غ
4️⃣رب انار غلیظ 1 ق غ
5️⃣ زردچوبه و فلفل سیاه ونمک به مقدار لازم
6️⃣آب جوش دو پیمانه
7️⃣آلو 10 عدد
8️⃣برگ زرد آلو هم مقدار کمی
9️⃣شکر 2 ق غ
🔟زعفران 2 ق غ غلیظ
اول به مرغهاتون نمک و فلفل سیاه بزنیدوبعد توی روغن سرخ کنیدوبزارید کنار، توی همون ماهیتابه پیازاتونو تفت بدید تا از خامی دربیاد وزردچوبه بهش بزنیدو مرغهارو بهش اضاف کنیدویکم تفت بدیدوبعد وسط ماهیتابه یه ق رب گوجه بریزید و تفتش بدید تا از خامی دربیاد و با مرغها تفتش بدید و دوباره به مرغها فلفل سیاه بزنید و رب انارو شکرتونو روهم اضاف کنید و تفت بدید و آلو و برگ زردآلوهاتونم اضاف کنید و یه تفت کوچیک بدیدوآب رو اضاف کنید جوش که اومد بزارید روی شعله کم نیم ساعت جا بیفته.ده دقیقه قبل از خاموش کردن زعفرونتون رو اضاف کنید(این خورشت کم آب سرو میشود) برنجتونم که دم دادید. با زعفران و زرشک و خلال پست و بادام دیزاین کنید و خورش رو کنارش بزارید. نوش جانتون.
#گیلان#غذای گیلانی#اسما#خوزستان#