سلام دوستای گلم خیلی ممنونم مثل همیشه از تک تکتون که این همه مهربونید ولی مثل اینکه بازم کاربر مهمون شدم .
اسمم تو لایک کننده ها نمیاد :( کلی خوشحال بود که بعد از مدتها کاربر پاپیون شدم :| اما ..... :(
این خورشت خیلی خوشمزه شده بود .
مرغ 4 تکه
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 تا قاشق غ
آلو بخارا یک مشت :)
برگه قیصی 8 عدد
نمک فلفل زردچوبه
اول داخل روغن پیاز داغ کردم بعد مرغ ها مو داخلش تف دادم و در قابلمه رو گذاشتم و زیرشو کم کردم تا کم کم مرغ با آب خودش خوب بپزه و سرخ بشه هر از گاهی می چرخوندمشون تا همه جاش سرخ بشه بعد که کاملا سرخ شدن بهش زردچوبه و فلفل و نمک و رب اضافه کردم و تف دادم. بعد یکی دو لیوان آب جوش ریختم و درشو گذاشتم تا چند تا قل بزنه و حالا بهش یک مشت آلو بخارا خورشتی که شسته بودمشون به علاوه ی 8 تا دونه قیصی (کشته زرد آلو ) اضافه کردم. و گذاشتم حسابی جا بیوفته . ته دیگ هم یک دونه سیب زمینی رنده شده به اضافه ی کنجد و روغن و زردچوبه و نمکه که ته قابلمه نچسب ریختم و گذاشتم خوب برنج دم بکشه خیلی هم خوشمزه شده بود جای همگی هم خالی بود :) دوستتون دارم شاد باشید :)
#آلومسما #خورش #خورشت #ته_دیگ #خوشمزه #تزیین #ایده #مرغ #پلو