#کیک_چای
#کیک_گردو
#کیک
#عصرونه



مواد لازم:
۲لیوان....آرد
۳عدد...تخم مرغ
۱لیوان....چای تازه دم یک رنگ
۱لیوان....شکر
۱ق‌چ....دارچین
۲ق‌چ....بیکینگ‌پودر
۱ق‌چ.....وانیل
۱۲۵گرم....کره ذوب شده
نصف لیوان....گردو خرد شده

۱. ابتدا تخم مرغ‌ها، شکر و وانیل رو ۵ دقیقه هم میزنیم تا کف کنه و کرم رنگ بشه...

۲. بعد چای و کره آب شده و دارچین رو اضافه کرده و هم میزنیم...

۳. حالا آرد و بکینگ‌پودر رو که الک‌کرده بودیم، در سه مرحله به همراه گردو اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه...

۴. در این زمان، قالب مورد نظر رو چرب کرده... آرد پاشی میکنیم و مواد کیک رو در قالب ریخته و سه ضربه به سطح میز میزنیم تا حباب‌های اضافه خارج بشن...

۵. بعد در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت °۱۸۰ سانتی گراد قرار میدیم، تا وقتی سطح کیک طلایی بشه بپزه...
حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان میبره که اون هم بخاطر اینِ که دمای حرارت فرها با هم متفاوته...

۶. و بعد از اینکه کیک خنک شد، از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین میکنیم...

نوش جان