عزیزان دلم با اجازتون کامنتها رو‌میبندم نمی‌خواستم دو تا عکس بفرستم ولی دستور باسلوق رو خیلیا خواسته بودن
بفرمایید
مواد لازم
نشاسته گل 1 لیوان
آب سرد ۱ و نیم لیوان
شکر 1 لیوان
گلاب نصف لیوان
گردو و پودرنارگیل به میزان لازم
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
کره 1 قاشق غذاخوری

نشاسته رو تو آب حل کرده از صافی رد کردم شکر رو هم اضافه و مخلوط کردم رو حرارت ملایم گذاشتم و هم زدم زمانیکه شروع به غلیظ شدن کرد گلاب و پودر ژلاتین(که از قبل با نصف لیوان آب مخلوط کرده و رو بخار کتری بنماری کرده بودم) رو بهش اضافه کردم و همچنان به همزدن ادامه دادم(اگه زعفرونی دوست داشتین تو همین مرحله یه قاشق چایخوری زعفران دمکرده هم اضافه کنید)

اونقدرهم میزنیم تا مواد مثل حلوا وسط ظرف جمع بشه و براحتی از ظرف جدا بشه(حدود 30 تا 40 دقیقه با حرارت کم) اگه هم زدن رو رها کنید ممکنه گلوله بشه یا ته بگیره
کمی قبل از خاموش کردن کره رو اضافه کرده باز کمی هم میزنیم و حرارت رو خاموش میکنیم
زمانیکه از داغی افتاد (در حدی که دست رو نسوزونه ولی گرم باشه هنوز )داخل یه ظرف پهن پودر نارگیل ریخته و از مواد باسلوقمون برمیداریم و تو پودرنارگیل غلتونده و به شکل دلخواه درمیاریم و روش یه تکه مغز گردو یا بادام قرار میدیم تو یخچال میذاریم و بعد از دو سه ساعت آماده سرو هستش
یا اینکه میتونید کف یه ظرف مستطیلی پودر نارگیل بپاشید مواد رو روش بریزید باز پودر نارگیل بپاشید و توی یخچال بذارید تا سفت بشه و بعد برش بدین
تو یخچال میذاریم و بعد از دو سه ساعت آماده سرو هستش
نوش جان