#هویج_پلو_با_مرغ_سرخ کرده
برای پختن این هویج پلوی خوشمزه ابتداپیازرانگینی خوردکردم وقتی رنگش تغییرکردچندحبه سیررنده شده بهش اضافه کردم ونمک وزردچوبه وفلفل زدم بعدازاینکه تفت دادم تکه های مرغ راروی سیروپیازگذاشتم وقتی یه طرفش تغییررنگ دادمرغ رابرگردوندم تاطرف دیگه هم سرخ بشه نه خیلی سرخ همین که رنگش عوض بشه کافیه بعدزعفران آب زده راروی مرغهاریختم بعدیک عددفلفل دلمه ای روی مرغهاخوردکردم ودرماهی تابه راگذاشتم تامرغهاخوب بپزه هیچ آبی بهش اضافه نکردم اینجوری مرغ خودش آب پس میده وخوشمزه ترمیشه همین جوری مرغهاپخته میشه وهردفعه که زیروروش کنیم سرخ میشه بدون اینکه بخوایم داخل روغن جداگونه سرخ کنیم
هویج رابارنده ی درشت رنده کردم وبعدباکره تفت دادم وبهش زعفرون زدم برنج راهم که ازقبل خیس کردم ریختم داخل آبی که جوش آوردم وقتی به اندازه ی کافی جوش خوردداخل آبکش ریختم وبعدکف قابلمه روغن ریختم وبرنج راداخل قابلمه ریخته گذاشتم دم بکشه یه مقدارزعفرون راداخلش یه مقداریخ ریختم تارنگ بگیره بعدبرنج دم کشیده راداخلش ریختم خلال پسته راهم که داخل گلاب خیس کرده بودم زرشک رابعدازشستن داخل کره تفت دادم یه مقدارخیلی کم شکرزدم بعدبرنج ساده راکشیدم روی برنج ساده برنج زعفرونی هویج تفت داده شده زرشک خلال پسته ریختم وتزیین کردم مرغ راهم روی برنج گذاشتم مرغ را به صورت تکه های کوچیک مثل تکه های جوجه کباب یابه صورت ریش ریش هم میشه برای این غذااستفاده کردحتی باگوشت چرخ کرده یاگوشت قلقلی هم میشه این غذای خوشمزه راپخت میتونیم هویج رابابرنج بذاریم دم بکشه که من اینکاررانکردم وموقع سروروی غذاریختم ولی بعدباهم مخلوط کردم وداخل بشقاب کشیدم یه غذای خوشمزه ومتنوع 👌😍😋