عکس عدس پلو مخلوط
تصویر از یاسمینا
https://sarashpazpapion.com/picture/2056035
...
مواد لازم

عدس پلو مخلوط

۳
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۱ لیوان
عدس
۱ لیوان
برنج
۲ لیوان
کشمش
۱ استکان
پیاز
۱ عدد
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
زعفران
۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
سویا
۱ استکان
روغن (آبکرده)
۲ استکان
نمک
به مقدار لازم
خلال پسته ،خلال بادام(برای تزئین)اختیاری
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

عدس پلو مخلوط

طرز تهیه

عدس پلو مخلوط

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سویا را در آب جوش خیس كنید و عدس را در ظرفی مناسب با آب نیم پز كنید.
۲
ظرفی مناسب انتخاب كرده و در آن مقداری كره یا روغن داغ كنید و پیازها را در آن سرخ كنید.
۳
گوشت چرخكرده را به پیاز اضافه كنید و كاملا تفت دهید تا رنگ گوشت برگردد.سویا را از آبكش رد كنید و به مخلوط اضافه كنید و بازهم تفت دهید تا كاملا با گوشت مخلوط شود.حالا عدس را از آبكش رد كرده و به مواد اضافه كنید.
۴
حالا در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبكشی برسانید و در كف قابلمه مقداری روغن ریخته و برای ته دیگ از نان استفاده كنید مواد و برنج را به صورت لا به لا استفاده كنید و برنج را دم بیندازید.
۵
کشمش را شسته با کره تفت می دهید بعد از دم آمدن برنج روی غذا را با خلال بادام ، پسته،و کشمش تزئین کنید
تصاویر مراحل تهیه

عدس پلو مخلوط

بیشتر
سایر نکات

عدس پلو مخلوط

برای خوشمزه تر شدن غذا از زعفران آبكرده در برنج استفاده كنید
اگر دوست دارید به موادتان خرما و كشمش هم اضافه كنید
حواستان باشد عدسها زیاد نپزند چون ممكن است بعد از دم كشیدن برنج له شوند
روی برنج موقع دم انداختن حتما آب روغن بدهید
نظرات دستور پخت

عدس پلو مخلوط

۰
Roya
برنجو ابکش نمیکنیم ما کسی میدونه از لحاظ ارزش غذایی کدوم بهتره
اخه با کیفیت برنجای الان ادم به شک میفته
۲ روز پیش
۰
Roya
من سعی میکنم تا میشه رب کارخانه ای نزنم
۲ روز پیش
۰
مریم
خیلییی خوشمزس
۳ هفته پیش
۰
مهتاب
اون ی مقدار فلفل واسه سردی گوشته .طعم خوبیم میده
۳ هفته پیش
۰
مهتاب
دارچین و زردچوبه و ی کم فلفل موقع تفت دادن گوشت. زعفرانو آخرش ک برنجو دم کردی بریز روش .
۳ هفته پیش
۰
zizi
سلام. عدسو چقد باید بپزیم؟
۱ ماه پیش
۰
lili
عدس رو چن دقیقه باید بزاریم بپزه
۳۰ آبان ۹۸
۰
Roya
من درس کردم عدس رو تفت دادم اما له شد😑غذامو خراب کرد
۲۲ آبان ۹۸
۰
Nazanin
سلام
۶ آبان ۹۸
۰
zahra
سلام تازه دارم اشپزی یاد میگیرم این زردچوبه زعفران و دارچین رو چه موقع قاطی کنم؟؟
۳ آبان ۹۸
سایر کاربران
زندگی بوی خوش نسترن است⚘زندگی خنده یک شاپرک است بر گل ناز⚘زندگی خنده ایست از ته دل⚘زندگی خاطره است⚘
13ساله از نیشابور♥ والیبالی ❁✿❃❀
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون