پاپیون عزیز قبول کن مرسی
...برای درست کردن این کولیره ی کوردی خوشمزه نیاز به
آرد. روغن. زردچوبه. آب. نمک. شکر. سیاه دانه.بکینگ پودر. مخمرداریم
ولی من مقدارشو بخاطر این نمیگم چون نمیدونم چقد دوست دارید درست کنید
مثلا برای دو کیلو آرد اول آرد و بکینگ پودر رو یه بار الک میکنیم بعد در ظرف مورد نظر که آرد و بکینگ پودر رو الک کردیم شکر میریزم مثلا 3 لیوان دسته دار فرانسوی و نیم لیوان نمک نمکدان حواستون باشه نمک غذا نریزید بعدش کم کم که آب رو اضافه میکنید با دست خوب وزر بدید بعد یه کم مخمر رو با یه کم آب یعنی تقربا یه نیم لیوان بشه با هم مخلوط کنید و بریزید تو مخلوط آردتون بعد بازم ورز بدید ولی روغن رو جوری اضافه کنید که مطمئن بشید در آخر اثری از خمیر و آرد به دیواره ی ظرف و دستتون نمونده. باشه بعدش یه پارچه خانم بزارید روش تقریبا یه نیم ساعتی استراحت کنه
فر رو از 5 دقیقه قبلش گرم کنید در درجه 250 قرار بدید و مثل تصویر خمیر رو گردی در بیارید و بعدش یه کم آب با زردچوبه و یه رشته ای هست نمیدونم با زبان فارسی چی میگن مثل رشته زعفران هست ما بهش میگیم قانلی این سه مورد رو مخلوط کنید و قبل از گذاشتن تو فر با فرچه بزنید به سطح خمیرتون و با نمک دونی سیاه دانه رو بهش بزنید بعد ببینید چه کولیره ای آماده میشه گفته باشم ولی حتما اول یکم با دست بچشید ببینید شیرینی یا چیزیش کم باشه اضافه کنید🤗🤗🤗🤗♥️♥️حلالم کنید چون من فارس نیستم و فارسی هم هیچوقت تایپ نمیکنم بجز با شما خانمهای گل بخاطر همین فارسی نوشتنم فلجه❤️