#نان_روغنی_سنتی_کرمانشاه
دستور پخت رو پاپیون تایید نکرد🤕😡😠
۴۰۰گرم آرد
۱۵۰گرم روغن حیوانی به دمای محیط رسیده ((روغن جامد هم میشه ولی اصیلش روغن حیوانیه
میتونید نصف جامد نصف حیوانی بریزید))
۱۰۰گرم آب یخ
۱۰۰گرم شکر
آب یخ و شکر رو مخلوط میکنیم و آنقدر هم میزنیم تا شکر در آب حل شود
روغن رو اضافه کرده هم میزنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم
این دستور بکینگ پودر و خمیر مایه نداره پس باید
بیست دقیقه حسابی ورز بدین
بعد از بیست دقیقه خمیر رو توی سینی فر پهن کنین و با انگشت یاهرچیز دیگه ای بهش شکل بدین میتونی کنجد هم بریزید
توی فر ۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه بپزید تا طلایی بشه و ۱۰دقیقه گریل رو روشن کنید که روی نان طلایی بشه
نگران خشک شدن خمیر نباشید این نان ترد و شکننده س
https://instagram.com/handi_crafts84?igshid=YmMyMTA2M2Y=