عکس کره‌بادام‌زمینی‌خونگی
Saeedi
۱۵۲
۱.۲k

کره‌بادام‌زمینی‌خونگی

۳۰ خرداد ۰۱
#کره‌بادوم‌زمینی‌خونگی
مواد لازم :
بادام زمینی ۱/۵ لیوان
روغن زیتون یا کره صبحانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۳ قاشق چایخوری
عسل ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه خودتون)

طرزتهیه :
اول بادوم زمینی هارو پوست بگیرید.
بعد توی تابه روی گاز یا توی سینی توستر یافر ترد کنید
همونطور داغ بریزید توی غذا ساز یا آسیاب برقی نمک رو اضافه کنید وپودرش کنید
توجه کنید هر ۵ ثانیه که دستگاه کار میکنه خاموشش کنید چند ثانیه استراحت بدید و دوباره روشن کنید و هر دفعه با کاردک کره رو که کم کم به روغن میشینه از دور طرف غذا ساز جمع کنید وسط .
۴ یا ۵ بار اینکارو انجام بدید و بعد وقت اضافه کردن روغن زیتون یا کره هست یکبار دیگه دستگاه رو بزنید تا روغن زیتون یا کره باهاش قشنگ مخلوط بشه حالا عسل رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگه‌دارید.
اگه تا حالا کره بادوم زمینی از بازار تهیه می‌کردید حتما دقت کردید بعضیاشون روشن هستن و روان‌تر و بعضیا تیره تر و غلیظ تر
اون روشن تره رو بهش آرد میزنن تا مایع یکنواختی بهشون بده هم براشون به صرفه تر هست چون سنگین میشه و همه میدونیم که آرد از خود بادوم زمینی خیلی ارزونتره .
پس تو خرید کره بادوم زمینی دقت کنید کره بادوم زمینی طبیعی باید خیلی غلیظ باشه مزه بادوم غالب باشه.
...
نظرات