#رشته‌پلو‌
#شامل:مرغ_رشته‌پلویی‌_کشمش‌پلویی_هویج‌رنده‌شده
سلام دوستان شاید دلتون بخواد یه رشته پلوی متفاوت رو تجربه کنید 👇👇👇
برنج رو میشوریم وخیس میکنیم آب برنج هم میذاریم جوش بیاد.
بریم واسه مواد میانی :
مرغ رو نمک و زردچوبه میزنیم و در تابه باحرارت ملایم سرخ میکنیم و میذاریم کنار
توی همون روغن کشمش پلویی رو میریزیم و با پیاز رنده شده تفت میدیم بعد هویج رنده شده شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم فلفل قرمز و سیاه ،زردچوبه و ادویه کاری میزنیم و نصف قاشق رب گوجه و نصف قاشق رب انار بهش اضافه میکنیم یه تفت کوچولو میدیم و مرغهارو بهش اضافه میکنیم هم میزنیم و از روی حرارت برمی‌داریم میذاریم کنار.
برنجمونو میریزیم تو آب‌جوش و چند دقیقه مونده به آبکش کردن رشته های پلویی رو ریز میکنیم و بهش اضافه میکنیم وقتی رشته یخورده باز شد آبکش میکنیم من رشته پلویی آماده گرفتم اما شما میتونید خودتون تو خونه رشته رو تفت بدید.
کف قابلمه روغن و زردچوبه و لواش یا سیب زمینی حلقه ای میداریم.
نصف برنج رو میریزیم و مواد میانی رو میریزیم وسط و بقیه برنج رو میریزیم و دم میذاریم.
وقتی دم کشید روغن داغ میکنیم و میریزیم روش و هم میزنیم و تمام
امیدوارم اگه تاحالا درست نکردید حتما یبار امتحان کنید و لذتشو ببرید نمیدونید ترکیب رب انار با کشمش چقدر این پلو رو خوشمزه میکنه.
💚💚💚 جای همتون سبز 💚💚💚