Name: کیک یخچالی متفاوت
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: بیسکویت ۱ بسته; بیسکویت ۱ بسته; خامه صبحانه ۶ قاشق غذا خوری; عسل ۳-۴ قاشق غذا خوری; وانیل ۱ قاشق چای خوری; گردو ۳ قاشق غذا خوری; شکلات سفید ۲۰۰ گرم; شیر ۱/۲ لیوان

۲۴۵

۱۲.۱k

خاطره

یه گزینه عااالی برا عصرونه بویژه برا بچه ها..
یزمانی من توی یه گروه آشپزی دوستانه بودم مدیر گروهمون یه دختر خانم باسلیقه وخوش ذوق بنام سونیا خانم بود..این دستور کیک یخچالی رو از ایشون یاد گرفتم وبارها درست کردم وراضی بودم..شاید شمام پسندیدین...

مواد لازم

کیک یخچالی متفاوت

مواد اصلی

بیسکویت پتی بور ساده

۱ بسته

بیسکویت پتی بور شکلاتی

۱ بسته

خامه صبحانه

۶ قاشق غذا خوری

عسل

۳-۴ قاشق غذا خوری

وانیل

۱ قاشق چای خوری

گردو پودر شده

۳ قاشق غذا خوری

شکلات سفید یا کاکائویی

۲۰۰ گرم

شیر

۱/۲ لیوان

طرز تهیه

کیک یخچالی متفاوت

درجه سختی

زمان تهیه ۱۸۰

دقیقه

زمان پخت ۰

دقیقه

برا درست کردن این کیک یخچالی متفاوت که نیاز به پخت نداره ابتدا خامه صبحانه رو با سه تا ۴ قاشق غذاخوری عسل روان مخلوط کنین وبا چنگال اونقدر بزنین که یه مایع روان داشته باشین..حالا وانیل رو اضافه کنین وباز هم بزنین..

کف ظرف مستطیلی یا هر قالبی رو که دارین رو خیس کنین ویه نایلون فریزر توش پهن کنین..حالا تصف لیوان شیری رو که دارین توی یه کاسه بریزین وبذارین دم دستتون وبا حوصله بیسکوئیتا رو تو شیر بزنین و کف ظرفتون بچینین واز مواد خامه وعسلتون روی بیسکوئیتا بریزین وهمه جا رو پوشش بدین

حالا یکم از پودر گردو رو مواد بریزین وایندفعه بیسکوئیت کاکایویی رو تو شیر بزنین وروش بچینین وخامه عسل وگردو بریزین..واین کار رو تا اتمام بسته بیسکوئیتاتون ادامه بدین..

وقتی تموم شد اضافه های نایلون فریزر رو رو بیسکوییتا برگردونین وظرف رو برای ۴ تا ۵ ساعت در یخچال قرار بدین..اگه عجله دارین میتونین کمتر هم بذارین..ولی بیشتر بمونه هم منسجمتر میشه وهم خوشمزه تر..

حالا شکلاتتون رو روی بخار کتری بذارین و آبش کنین ..ظرف کیک یخچالی رو از یخچال خارج کنین وآروم توی ظرف سروتون برگردونین ونایلون فریزر رو جدا کنین ..

حالا با شکلات آب شده روی کیک رو پوشش بدین..اگه شکلات ندارین از مواد خامه وعسل درست کنین وروش بریزین وروی اونم بیسکوییت پودر شده یا کیک پودر شده یا پودر نارگیل بریزین وبه سلیقه خودتون تزئین کنین..

ولی خوب با شکلات حتما خوشمزه تر میشه..اگه شکلاتتون کم بود گاناش درست کنین یعنی دو سه قاشق خامه رو بذارین رو حرارت تا داغ بشه اما نجوشه..حالا شکلات خرد شده رو بریزین روش وحرارت رو خاموش کنین وبا چنگال بزنین تا شکلاتا اب بشه وگاناشتون آماده..

بعد اینکه شکلات رو ریختین روش وتزئین کردین باز یه ساعت تو یخچال استراحت بدین تا کامل خودشو بگیره.. بقول تلویزیونیا.. بهمین سادگی..بهمین خوشمزگی‌..

تصاویر مراحل تهیه