سلام عزیزان دلم خوبید؟
اینم یه کباب معروف وهمه پسند که عاشقشم😋بیشتر ازخودش عاشق عکسش شدم😍
شما همتون تو درست کردنش اوستایین
ولی من دوست داشتم روش پخت خودمو توکپشن بزارم💜




طرز تهیه:

دوتا پیازبزرگ رنده بزنید حسابی ابشو بگیرید گوشت چرخ شده هم اضافه کنید وباپیاز مخلوط کنید بازم ابشو بگیرید که مطمئن باشید دیگع پیاز اب نداره و نمک فلفل و خیلی کم زدچوبه وکمی سماق واویشن کوهی پودر شده به مواد اظافه وهمه مواد حسااابی ورز بدید وداخل یه تابه موادو پخش کنید یک دست بشه وباحرارت ملایم بادر نیمه بسته بزارین ابش کشیده بشه وبعد کباب رو برش بزنید و روغن اضافه کنید تا سرخ بشه وقتی یک طرفش سرخ شد برمیگرونیم وتاطرف دیگه سرخ بشه وبلافاصله که برگردوندید فلفل دلمه قارچ وگوجه رو بزارید رو کباب وروشون کمی نمک بپاچید درشو ببندید تا هم کباب اب بندازه هم قارچ وگوجه فلفل دلمه بپزند
اخر سرهم به دلخواه میتونید کره بمالید رو وکباب ها محشرمیشه😋 من موقع سرو کره محلی زدم چون کباب داغ بود کره سریع اب شد وبه خرد کباب وگوجه وفلفل رفت وخوشمزگیشو چندبرابر کرد😍