سلام سلام اومدم با یه نون خوشمزه وخوش بافت ولطیف...یعنی هرچی بگم کم گفتم😍اول لایکم کن وبعد دستور رو بخون😉بریم برای دستور این جذاب خوشمزه😍👇👇👇
خوشحال میشم پیجم رو در اینستا دنبال کنید

نان عصرانه شیر عسلی(مرضیه)👇👇👇

✅مواد لازم:

آرد قنادی   ۴۰۰گرم

شیر یا آب  ۱پ سرخالی

شیرعسلی  ۱۴۵گرم

پودر خمیر مایه  ۷گرم

نمک   ۴گرم

کره   ۳۰ گرم

شکر  ۱ق م

✅مواد رومال👇👇

زرده تخم مرغ  ۱عدد

شیر ۱ق غ

زعفران  کمی ....قالب ۲۴

✅ابتدا پودر خمیر مایه و۱ق شکر و۱ق آردرا در نصف شیری که داریم ریخته و۱۵ دقیقه استراحت میدیم تا عمل بیاد بعد در ظرفی بقیه ی شیر وشیرعسلی خمیر مایه عمل اومده را ریخته وهم میزنیم وبعد آرد ونمک رو الک کرده وکم کم اضافه میکنم تا خمیر در ظرف جمع شود(من از آردم ۴۰ گرم اضافه اومد) وبعد مقدار کره رو کم کم اضافه میکنیم و ۱۰دقیقه ورز میدیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد بعد روی ظرف را کشیده ودر جای گرم ۳۰ دقیقه استراحت میدیم وبعد خمیر را به ۱۴ تا چونه ۵۵تا ۶۰گرمی تقسیم تقسیم کنید.

✅۵عدد خمیر رو به اندازه تصویر باز کنید ومابین هر کدوم کره بمالید وطبق تصویر برش دهید ودر قالبتون کاغذ روغنی پهن کنید و۵تا خمیر رو وسط قالب بذارید ویکی یکی از وسط خمیرهایی که برش خوردند روی خمیر برگردونید.

✅۸خمیردیگر را طبق تصویر با چاقو برش بزنید ودور تادور قالبتون بچینید.

✅یک عدد باقی مانده را به دوقسمت تقسیم کنید وطبق تصویر به شکل گلبرگ در بیارید و روی نونهاتون بذارید.

✅ودرآخر روی خمیر را پوشانده وبه مدت ۱ الی ۲ ساعت که خمیرتون یک ونیم الی دوبرابر بشه که برای من ۲ساعت زمان بردبعد روی خمیر را رومال کنید..واز فرقبل گرم شده به مدت ۳۰ الی۳۵ دقیقه ودرجه حرارت ۱۸۰ بذارید تاپخته شودوقتی از فر دآوردید تا گرمه روی نون رو رومال کنید که من شربت بار داشتم زدم..نوش جان😍

Marzie_sweet.honey‌