سلام دوستای گلم خوبید
مهربونا چند تا نکته راجب قورمه سبزی میخواستم بگم که جالبه و کاربردی تا یه قورمه سبزی خوشمزه داشته باشید نکاتی که شاید ندونید وتوی خوشمزه شدن قورمه سبزی تاثیر داره.
من برای درست کردن گوشت قورمه سبزی از اول برای اینکه یه خورشت قورمه سبزی لعاب دار بشه پیاز رو رنده میکنم خوب که تفت خورد گوشت رو اضافه میکنم.
نکته دیگه وقتی گوشت رو می پزید حتما از یک عدد استخوان کوچک که مغز هم داشته باشه داخل خورشت استفاده کنید وقتی پخت مغزش رو له کنید وداخل خورشت بریزید طعم خورشت شما بی‌نظیر میشه من این کارو کردم عالی شده بود.
ویه نکته مهم دیگه اینکه لوبیا رو سوا بپزید به خورشت اضافه کنید طعم خورشت بهتر میشه. من همیشه جداگانه میپزم.
و خدمتتون عرض کنم که لیمو عمانی هایی که در تصویر می‌بینید رو پوستش رو بکنید و یه ربع آخر داخل خورشت بریزید. دو سه تا کافیه بقیه برای تزئین هستش
قبلا پست که گذاشته بودم در مورد نکات طلایی قورمه سبزی گفته بودم ولی این نکات رو نگفتم .
در مورد زمینه عکس هم بگم هر دو عکس یه قورمه سبزی یکی هستش خواستم پست متفاوت باشه.
آخر هفته خوبی داشته باشید.💖💖💖